Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
„Ze všech komodit, které si denně dopřáváme, k nám káva putuje z té největší dálky.“
Andrej je profesionální degustátor a spolumajitel kávové plantáže v Hondurasu. V této epizodě hovoří o dobrodružné cestě kávy – od plantáží až do vašich šálků. Řekne vám, kde se kávová zrna pěstují a jak se sbírají. A jak poté cestují do pražírny, kde se postupně mění v dokonalý kávový zážitek.
Epizoda
Zemědělci na plantážích mají po celý rok co dělat. Míra jejich péče se projeví ve výsledné chuti, proto musí kávovníky neustále prořezávat a hnojit. Ke sklizni dochází jednou za rok a podílí se na ní celá plejáda sklízečů. Plody kávovníku se nazývají kávové třešně a sbírají se v nejvyšším stupni zralosti. Celý proces může trvat 4 až 5 měsíců. Po pečlivém opracování putují kávová zrna do pražírny, kde se postupně mění v nejkonzumovanější nápoj na světě.