Espresso
Espresso
Legendární způsob přípravy původem z Itálie je základem každé kávy z kávovaru. Jeden z nejoblíbenějších nápojů si tak dnes můžete dopřát doslova po celém světě. Proto je jeho kvalita tak důležitá. K dosažení té pravé italské chuti je nutná nejen přesná teplota vody a správný tlak čerpadla, ale je třeba dodržovat také přesné množství namleté kávy a objem výsledného nápoje. Může se zdát, že espresso je na přípravu velmi jednoduché, ale docílit autentického zážitku může být občas docela věda. Správné parametry pro to pravé espresso stanovil v Itálii Národní institut kávy. Věděli jste, že v doslovném překladu znamená caffé espresso „káva na vyžádání“? Uhodnete, co všechno by měl takový šálek espressa splňovat?