Materialet, der anvendes i de nye kværne, er stadig rustfrit stål, ligesom vores nuværende serie. Det der har ændret sig, er materialets form, der nu er flade skivekværne. SS bruges i professionelle kaffemaskiner og giver slutbrugeren det bedste inden for præcisionsmaling og kontrol. Ved at ændre materialets form gør vi også kværnene mere robuste og med en længere levetid end vores nuværende udgave, og malingskonsistensen har fordelene ved keramiske kværne.
