Størrelsen på isterningerne er vigtig for at sikre, at MixCarafe fungerer korrekt. Hvis de er for store eller har en forkert form, kan det medføre, at luftomrøreren sætter sig fast, og det kan også påvirke kvaliteten af den kolde kaffefløde. Det er bedst at bruge isterningbakkerne fra De'Longhi.
