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De’Longhi Specialty Coffee

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DE’LONGHI SPECIALTY COFFEE

The first ever De’Longhi
Specialty Coffee

We are proud to introduce you the first De’Longhi Specialty Coffee, in partnership with Slow Food Coffee Coalition. In every sip you will savour the intense aroma of selected beans and feel the deep connection with nature.

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VÝBEROVÉ KÁVOVÉ ZRNÁ

Od zrnka po šálku

Kávové zrná De’Longhi sa pestujú podľa dobrých, čistých a spravodlivých zásad na plantáži Finca Rio Colorado, ktorá je súčasťou udržateľnej dediny Las Capucas.

Táto komunita Slow Food bola založená v roku 2021 a nachádza sa v meste Las Capucas, v obci San Pedro de Copán, západne od Hondurasu. Jej cieľom je zabezpečiť komercializáciu kvalitnej kávy a vytvoriť ekonomický príjem pre rodiny výrobcov kávy, ktorí sa zaviazali k udržateľnému prístupu k životnému prostrediu a výrobe, a zaškoliť ich v hodnotách komunity Slow Food.

Vysoká kvalita kávových zŕn bola testovaná odborníkom na kávu Andrejom Godinom podľa kritérií asociácie Specialty Coffee Association. Iná, prirodzená, nenahraditeľná: pripravte sa na kávu, ktorá je jedinečná.

Boabe de cafea De’Longhi Honduras

Îmbogățește-ți experiența la tine acasă, cu boabele de cafea de specialitate De’Longhi.

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Średnio ciemne palenie Ziarna kawy Specialty 100% Arabica

Poziom palenia 5/6 Poziom intensywności 4/6 Jedno pochodzenie: Honduras Idealne do espresso, cappuccino, latte

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Średnio jasne palenie Ziarna kawy Specialty 100% Arabica

Poziom palenia 3/6 Poziom intensywności 3/6 Jedno pochodzenie: Honduras Najlepsza do espresso, kawy, cold brew

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Profilul cafelei de specialitate
Aromă unică și esențială

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Méthode de torréfaction La torréfaction que nous avons sélectionnée dure environ 10 minutes, la couleur de sa torréfaction met en valeur la combinaison du goût, de l’arôme et des sensations tactiles ressenties en bouche.

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Torréfaction moyenne à légère Ce café dévoile un arôme délicat de biscuit, de chocolat noir, de mandarine et d’écorce d’orange. L’équilibre gustatif est acide et très doux, avec une légère amertume et un corps doux et velouté à la fois.

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Torréfaction moyenne à intense Ce café révèle un arôme intense et élégant de pain grillé, de cacao amer, d’amandes et de noisettes grillées. L’équilibre gustatif est doux et modérément amer, avec un corps intense et doux à la fois.

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100 % Arabica Le caféier d’Arabie produit un grain plus dense, plus riche, avec des saveurs plus concentrées et plus sucrées que les autres variétés de café ; ses grains sont naturellement doux et aromatiques. L’Arabica est aussi considéré comme le meilleur café

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SLOW FOOD COFFEE COALITION

Călătoria sustenabilă De’Longhi

Această călătorie este angajamentul nostru de a le oferi iubitorilor de cafea posibilitatea de a face alegeri mai responsabile în privința cafelei, oferind informații mai detaliate despre oamenii și procesele din cadrul întregului lanț valoric al cafelei.

Datorită parteneriatului nostru cu Slow Food Coffee Coalition, ne propunem să sprijinim activitățile producătorilor de cafea și să susținem fermierii, prin creșterea cunoștințelor consumatorilor cu privire la cele mai bune practici ale acestora și la angajamentul lor de a produce o cafea bună, curată și echitabilă.

Slow Food Coffee Coalition este o rețea internațională deschisă și bazată pe colaborare, care unește toți membrii implicați în lanțul de distribuție al cafelei, de la fermieri la consumatori. De asemenea, susține crearea unui Sistem de Garanție Participativă (PGS) pentru identificarea cafelei bune, curate și echitabile.
„Colaborăm cu producătorii, oferindu-le o certificare sub forma unui sistem de garanție participativă, bazată pe încredere, colaborare și care nu îi împovărează financiar”, afirmă Emanuele Dughera, coordonator al Slow Food Coffee Coalition.

Participă la această călătorie și alătură-te Slow Food Coffee Coalition.

Comment apprécier au mieux les grains de café spécialité De'Longhi ?

Laissez-vous inspirer et créez de délicieuses recettes à base de café

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Le café à torréfaction foncée moyenne exprime son meilleur arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso et en combinaison avec du lait et des boissons à base de plantes

Le café à torréfaction légère et moyenne exprime le mieux son arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso dans toutes ses variations chaudes et sous forme de Cold Brew

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