J’obtiens de mauvais résultats avec ma machine à pain. Que faire?
Premièrement, vérifiez que les options Raid ou cuisson ECO n’ont pas été sélectionnées par erreur. Sur certains modèles, celles-ci sont souvent indiquées par deux triangles à l’avant.
Si vous utilisez un autre programme, nous recommandons les conseils suivants :
Les quantités d’eau et de levure nécessaires peuvent varier légèrement selon le type et la marque de farine utilisée et de légères modifications peuvent donc être nécessaires. Si le pain ne lève pas assez et a une texture dense, augmentez la quantité d’eau la prochaine fois de 15 ml (1 c. à soupe) et la quantité de levure de 1/2 c. à thé. Les recettes contenues dans notre livre sont basées sur des farines de marque de supermarché. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de l’eau chaude plutôt que froide, parce que l’eau chaude active la levure plus rapidement pendant le cycle rapide. Cependant, il faut faire attention à la température de l’eau, car l’eau trop chaude peut tuer la levure. La levure est le dernier ingrédient qu’il faut ajouter pour assurer qu’elle ne soit pas mouillée. Aussi, utilisez une balance de cuisine pour mesurer la farine pour obtenir la quantité précise. Finalement, résistez à la tentation d’ouvrir le couvercle de la machine à pain. Si vous avez suivi ces conseils et vous obtenez toujours de mauvais résultats, veuillez apporter votre machine à un centre de réparation agréé pour un contrôle. Vous pouvez trouver une liste des centres de service agréés sur notre site Web à la page « Contactez-nous ».