Magnifica Evo Next est doté d'un broyeur conique intégré en acier avec 13 réglages de mouture.

Le niveau de mouture peut être réglé manuellement facilement pour atteindre la taille de mouture parfaite dont vos grains de café ont besoin pour atteindre une extraction parfaite.

Vous savez que vous avez atteint une extraction parfaite lorsque l'espresso coule lentement, comme si le miel chaud avait une crème noisette sur le dessus et avait un goût persistant bien équilibré.

Si votre café est sous-extrait, s'écoule trop vite, est aqueux et ne contient pas de crème ou est très légère, tournez la molette de réglage de la mouture d'un clic vers le réglage le plus fin (vers la position « 1 »).

Si votre café est surextrait, s'écoule trop lentement ou goutte à goutte, si la crème est très foncée et non uniforme, tournez la molette de réglage de la mouture d'un clic vers le réglage le plus grossier (vers la position « 7 »).

Les nouveaux réglages de mouture seront pleinement efficaces après au moins deux expressos.

Si vous changez vos grains de café, vous devrez peut-être modifier les paramètres du moulin, car différents niveaux de torréfaction et mélanges doivent être moulus différemment.

Magnifica Evo Next moud uniquement la quantité de café nécessaire à la boisson sélectionnée, pour préserver l'arôme des grains et réduire tout gaspillage de café !