Plusieurs facteurs peuvent affecter le goût et l’onctuosité de votre boisson au café, et il n’y a rien de pire que de commencer une nouvelle journée avec un mauvais café. Nous sommes là pour vous aider, alors veuillez consulter les conseils et astuces ci-dessous :

Fraîcheur des haricots

Les grains de café ne sont peut-être pas frais. Les grains de café frais ou le café fraîchement moulu de haute qualité sont les ingrédients les plus importants pour créer une boisson savoureuse. Une fois votre sachet de café ouvert il commencera à perdre rapidement de sa fraîcheur, nous vous recommandons de le conserver dans un contenant hermétique (vous pouvez les retrouver facilement sur notre site internet)

Force du café

Le type de café peut affecter la force. De'Longhi recommande un bon café expresso comme origine et mélange (c'est-à-dire s'il s'agit de Robusta ou d'Arabica), et la noirceur de la torréfaction peut affecter l'expérience globale. C’est pourquoi nous vous suggérons de choisir des grains de café de bonne qualité et adaptés à votre goût.

Configuration de l'arôme et de la force

Essayez d'augmenter la force/l'arôme du café dans les paramètres de votre machine, ce qui augmentera la quantité de café pendant le processus de mouture. Cela contribuera à ajouter plus de force à votre café.

Si augmenter l'arôme ne suffit pas et que votre café n'est pas aussi bon que vous le souhaiteriez, le café est moulu trop grossièrement. Nous vous suggérons d'intervenir sur les réglages de mouture comme suit :

La plupart des machines à café entièrement automatiques ont le cadran du moulin situé à l'intérieur de la trémie à grains, alors ouvrez le compartiment à grains de café ;

Livrer un café et…

… pendant que la machine broie, diminuez le réglage d'un cran vers le 1. Veuillez régler le broyeur uniquement d'un cran à la fois et uniquement pendant que le broyeur est en fonctionnement.

Quelques cafés peuvent être nécessaires avant que le réglage prenne effet.

Technologie Bean Adapt

Si votre machine à café dispose de la fonctionnalité Bean AdaptDelivery Issues Technology, nous vous suggérons de l'utiliser. Il s'agit d'une technologie intelligente qui définit des paramètres de mouture et d'infusion spécifiques pour exécuter une extraction parfaite du café, en fonction des grains de café que vous avez choisis.

Utilisez-vous des boissons Cold Brew ? La technologie Bean Adapt offre le résultat le plus complet sur la boisson Espresso Soul, agissant sur tous les paramètres d'infusion, notamment la température, l'intensité et le niveau de mouture. Si l'utilisateur a activé la technologie Bean Adapt et, ce faisant, a modifié le niveau de mouture en fonction des grains, cela a un impact sur toutes les boissons à base de café que la machine peut délivrer, y compris l'infusion froide. En pratique, un changement significatif pourrait concerner le temps de préparation de la boisson.

Technologie d'extraction à froid

Cold Brew Grinds : Chaque boisson a été optimisée avec juste la bonne quantité de café et d'eau, pour un résultat idéal dans la tasse, sans avoir besoin de changer le moulin