Suite à des essais effectués avec différentes quantités d’ail, nous ne recommandons pas de faire du pain à l’ail dans votre machine à pain. Si trop d’ail était utilisé, le pain s’effondrait et sa texture était dense et pâteuse. Trop peu d’ail et le goût d’ail était négligeable sans l’ajout d’autres épices. Des flocons d’ail, des gousses fraîches, de la pâte d’ail et de l’ail haché en pot ont tous été testés avec des résultats très similaires.