Il est nécessaire de changer l’huile occasionnellement, car chaque fois qu’elle est utilisée, elle se dégrade. Bien que l’huile soit bien filtrée, nous recommandons de la changer toutes les 5 à 8 utilisations, ou dans les cas suivants : - l’huile fume pendant la cuisson - l’huile devient foncée - l’huile dégage de mauvaises odeurs