Il existe deux types de broyeur à café disponibles : Un broyeur à lame et un broyeur à meule.    Les broyeurs à meule utilise des meules pour écraser les grains de café, réglables pour obtenir une mouture allant de grosse à fine. Le contrôle de la mouture entièrement réglable dépendra de la machine que vous utilisez pour faire du café, ou du type de café que vous appréciez - une mouture pus grosse est requise pour les cafetières filtres et la mouture très fine pour l'expresso. Le café passe à travers le filtre une seule fois, ce qui préserve la saveur du café. Les broyeurs à meule sont généralement perçus comme une approche plus professionnelle que les broyeurs à lame mais ils sont plus chers. Si vous appréciez le café expresso, le fait de payer un peu plus l'un de ces broyeurs vaut la peine. Les broyeurs à meule ne sont pas adaptés pour les épices. Les broyeurs à lame utilisent des lames pour hacher les grains de café, un peu comme un mixeur. Plus vous appuyez longtemps sur le bouton, plus la mouture sera fine. Ils sont moins chers que les broyeurs à meule mais ils peuvent faire plus de bruit. Ce type de broyeur peut également être utilisé comme un moulin à épice, mais il peut nuire au goût s'il est par la suite utilisé pour du café sans l'avoir auparavant nettoyer.   De'Longhi propose les deux types de Broyeur. Pour plus d'informations, consultez notre site