La cuisson à convection utilise deux résistances, une supérieure et une inférieure, et une ventilation qui crée la diffusion optimale de la chaleur, comparable à un four électrique traditionnel.
La cuisson à convection utilise deux résistances, une supérieure et une inférieure, et une ventilation qui crée la diffusion optimale de la chaleur, comparable à un four électrique traditionnel.