La gamme Stilosa comprend une pompe 15 BAR. Selon la science de l'espresso et les performances attendues de toutes nos machines à expresso, avec les bonnes conditions de mouture, de dosage et de pression correctes, l'expresso parfait sera extrait à environ 9 BAR. C'est là que se trouve la «zone optimale» pour toutes les boissons à base d'espresso.