Számos olyan tényező van, mely befolyásolhatja az ízt:* A kávé típusa hatással lehet az ital erősségére. A De'Longhi jó minőségű espresso kávé használatát javasolja. Az ital erősségét a származás és a keverék (robusta vagy arabica) és a pörkölés minősége is befolyásolja.* Az is lehet, hogy az őrlés nem elég finom. Az őrlési fokozat az őrlés során egyszerre egy beosztással csökkenthető.* A kávé erőssége  a kávéfőző beállításaival is növelhető, ilyenkor a készülék több kávét  őröl meg egy adaghoz.