A víz keménységét úgy állapíthatjuk meg, hogy a kávéfőzőhöz adott vízkeménység-mérő papírcsíkot a csap alá helyezzük, és megnyitjuk a vizet. A kávéfőzőt a vízkeménységnek megfelelően állítsuk be (ld. a modellhez adott használati utasítást). Figyelem: Ez a lépés határozza meg, milyen gyakran kell majd a kávéfőzőt vízkőmentesíteni!