A Clessidra egy új, kombinált, csúcsminőségű filteres kávéfőző mellyel az ECBC ( European Coffee Brewing Center) által jóváhagyott, rendkívül precíz főzési technológiának köszönhetően kiváló italok készíthetőek.
A technológia biztosítja az ízek tökéletes kioldódását, mely a legszigorúbb minőségi szabványoknak is megfelel:
- Kávé-víz arány: 7 g kávé 125 ml vízhez
- vízhőmérséklet: 92-96 C°
- Főzési idő: 4-6 perc
