Ez a kávéfőző kialakításánál fogva a választott szemes kávé típusának, illetve az őrlemény finomságának megfelelő főzési nyomást biztosítja. Kávéfőzés közben a nyomásjelzőnek mindig az Optimális zónában kell lennie.
Ha a nyomásjelző az Optimális zóna alá kerül, az espresso kioldódása tökéletlen lesz. Használjunk finomabb kávéőrleményt!
Ha a nyomásjelző az Optimális zóna fölé mozdul, az espresso túlságosan kioldódik. Ilyenkor használjunk durvább kávéőrleményt!
Figyelem! A különböző szemes kávé típusokhoz más-más Optimális zónák tartozhatnak. Ne feledjük, hogy amíg a nyomásjelző az Optimális Zónában van, a kioldódás tökéletes lesz!