​Nem csak a kereskedelmi gépeket használó baristák számára fontos, hogy a gőzkart minden egyes használat után megtisztítsák a tejmaradékoktól. A csövet fúvassuk át gőzzel úgy, hogy a végét a csepptálcába dugjuk, és néhány másodpercre kapcsoljuk be a gőzt, majd a csövet benedvesített kendővel töröljük tisztára."