A hagyományos szivattyús espresso kávéfőzők esetében a rendes működéshez nincs szükség arra, hogy a szűrőtartó kar megfelelő szögben álljon. A kart húzzuk meg annyira, amennyire csak tudjuk és a kávéfőző le fogja főzni az espresso kávét. Két-három használat után észre fogjuk venni, hogy a tömítés sokkal lágyabbá vált. Amíg a kar szilárdan a helyén van a főzés során, a kávéfőző normálisan fog működni.
