こだわりの熱源でムラなくおいしく焼き上げる熱風が食材を包み込み、庫内の温度も一定に保たれるので、ムラなく均一に焼き上げます。中までしっかり火が通るので、ベストな食感と焼き色に。
「コンベクション」＝「(熱・大気の)対流」を意味する英語。 コンベクションオーブンとは、やわらかい熱を対流させ、食材を包み込むようにじっくり火を通すオーブンのこと。熱風が食材を包み込み、庫内の温度も一定に保たれるので、ムラなく均一に焼き上げます。
