コンベクションとは「強制対流」のこと。 上下ヒーター ＋ ファン で、熱風を対流させながら、包み焼くようにムラなくし焼き上げます。 肉、ピザ、ケーキ、パンなど、中までしっかり、表面はカリっと仕上げたいときに。 また、熱風対流ですので、2段調理が可能です。
