・表面に付着した食物カス等は、ヘラやナイフで取り除きます。・油汚れは、固く絞ったぬれ布巾で拭き取ります。・頑固な汚れは、いったんオーブンで加熱し、スポンジまたはブラシでこすります。その後、お湯で充分にすすぎ、自然乾燥します。※お手入れの際、洗剤は使用しないでください。※使うにつれてピザストーンは黒ずんできますが、性能や品質は変わりません。
