・材料(食品)はピザストーンに直に置き、脂やオイル等は絶対に使用しないでください。・必ず、調理温度で予熱してください。 オーブンを予熱する際に、庫内に空のピザストーンをセットします。・お手入れの際、洗剤は使用しないでください。※使うにつれて色が黒ずんできますが、特性や性質は変わりません。