不必要にドアを開閉しませんでしたか？
イーストの発酵時にドアを開閉すると、庫内の温度が下がってしまいますので、ドアを開けないでください。
庫内灯が切れていませんか？
庫内灯を新しいものに交換してください。
庫内灯は、弊社オンラインショップで販売しています。
※オンラインショップは2024年8月1日(木)より新URL（https://www.delonghi.com/ja-jp）へ移転・リニューアルしました。
その他
液体（水、牛乳など）
分量以上の水分を加えると、パンが割れ、逆に少ないと膨らみが弱くなる原因になります。
※夏は10℃、冬は22℃の水がおすすめです。
塩
イーストのはたらきを抑制します。加えすぎると膨らみが弱くなります。
バター
レシピで指定がない場合は、バターは無塩バターを使ってください。
イースト
イーストは生きものです。長く置くとだんだん活力が弱まり、パンの膨らみが弱くなります。
保存の際は密封して低温で保存してください。
材料はレシピの順番通りに入れてください。
※タイマー予約の場合は、イーストが水分に触れないよう粉の中央にくぼみをつくり、そこへイーストを入れてください。直接砂糖や塩に触れないようにしましょう。
粉
全粒粉は繊維質を多く含むため、他の小麦粉に比べてパンが発酵しにくくなります。
※全粒粉を使用するときは、他の小麦粉と混ぜ、発酵しやすくします。
