アロマボタンは、1〜5杯の少量のコーヒー抽出時に押してください。

アロマボタンを押さずに抽出した場合、コーヒーがお湯に浸る時間が短いため、コーヒーエキスが充分に抽出されません。
そのため、多量のコーヒー抽出時に比べて、香り（アロマ）や風味が充分に引き出されず、苦味（タンニン）が抽出されてしまいます。

それらを防ぐため、アロマボタンを押すことにより電子制御によるアロマコントロール機能が働き、最初の3分間は30秒ごとにヒーターの電源ON/OFFを繰り返し、ゆっくりと断続的に沸騰させることでよりコーヒー粉がお湯に浸かる時間を長くし、コーヒーの旨味・アロマ・風味を充分に引き出します。
（アロマボタンをONにすると、OFF時に比べて25〜40％抽出時間が遅くなります。）

※1〜5杯抽出時にアロマボタンがOFFの場合には、コーヒー本来の香り（アロマ）や風味が抽出されず、苦味が際立った味になります。