・肉の骨や、すじを取り除いてください。
・魚の骨・皮・頭・尻尾などを取り除いてください。
・野菜・果物の中にかたい種子があれば取り除き、必要に応じて皮をむいてください。
・ハーブは、茎などを取り除き、乾かしてください。
・80℃以上の食材は、あら熱を取ってください。
・肉の骨や、すじを取り除いてください。
・魚の骨・皮・頭・尻尾などを取り除いてください。
・野菜・果物の中にかたい種子があれば取り除き、必要に応じて皮をむいてください。
・ハーブは、茎などを取り除き、乾かしてください。
・80℃以上の食材は、あら熱を取ってください。
