INTRODUKSJON TIL COLD BREW
Hva er Cold Brew-kaffe?
Hva er Cold Brew-kaffe?
Cold Brew er en kaffetilberedningsmetode som bruker romtemperert eller kaldt vann for å trekke ut smaken og aromaen fra kaffebønnene. Den tradisjonelle metoden krever at kaffebønnene skal være dynket i vann i en lengre periode, vanligvis 12 timer eller mer, eller tilberedt i et spesielt «drypptårn» som gir en deilig mild og søtere drikke. De'Longhis Cold Extraction Technology reduserer denne tiden til under fem minutter, noe som gir det samme endelige resultatet.
