Kawa na zimno to coś więcej niż po prostu zimna kawa! Ten prosty w przygotowaniu, maksymalnie orzeźwiający i dodający energii napój idealnie wpisuje się w gorące, letnie dni. Może być również świetną alternatywą dla Twoich ulubionych gorących czarnych kaw, między innymi łagodnej kawy americano czy mocnej kawy doppio.
Jak przygotować zimną kawę cold brew?
Jedynym składnikiem podstawowej wersji kawy na zimno są doskonałej jakości ziarna. To ich intensywność, smak i aromat zdecydują o finalnym smaku Twojej zimnej kawy. Metoda cold brew polega na powolnym wydobywaniu esencji ze zmielonych ziaren kawy w zimnej wodzie, dzięki czemu napój zachowuje maksimum swoich walorów. Kawa na zimno jest lekko słodka, zachwyca aksamitną i gładką konsystencją oraz wyrazistymi aromatami kwiatów i owoców.
Do przygotowania kawy na zimno wystarczy więc dobry młynek do kawy De’Longhi. Możesz również skorzystać z wyjątkowych ekspresów do kawy De’Longhi! Nowa linia ekspresów Eletta Explore została wyposażona w Cold Extraction Technology, która umożliwia skuteczne parzenie kawy pod niskim ciśnieniem i z wodą w temperaturze pokojowej.
Sprawdź parametry automatycznych ekspresów do kawy z linii Eletta Explore!
Składniki na kawę na zimno:
Jak przyrządzić kawę cold brew?
Prosta kawa na zimno to idealna propozycja dla miłośników espresso, którzy nie chcą rezygnować z kofeiny nawet podczas najbardziej upalnych dni. Kawa cold brew może być również bazą dla innych zimnych i mrożonych kaw, takich jak słodka kawa frappe czy elegancka kawa affogato.