Na rynku znajdziesz kilka rodzajów kaw ziarnistych o różnych smakach i intensywności. Które z nich najlepiej wybrać? Odpowiedź w dużej mierze zależy od tego, czy wolisz mocną czy delikatną kawę ziarnistą. Gatunek, sposób palenia i stopień mielenia decydują o mocy oraz walorach smakowych naparu. Podpowiadamy, jaką kawę ziarnistą do ekspresu warto rozważyć.
Choć na świecie rośnie ponad 500 gatunków kawowców, powszechnie dostępne są trzy podstawowe rodzaje kaw ziarnistych: arabica, robusta i liberica oraz ich mieszanki. Jako że ostatnia z nich wyróżnia się dość gorzkim, ziemistym smakiem i jednocześnie bardzo małą zawartością kofeiny, stanowi niewielki udział w światowym rynku. Ten zdominowała uważana za najszlachetniejszą odmianę arabica oraz produkowana na mniejszą skalę robusta.
Pierwsza z nich jest delikatna, nieco kwaskowata, co wynika m.in. ze sposobu uprawy w wysokich partiach gór i niewielkiej zawartości kofeiny. Charakteryzuje się łagodnym smakiem z nutą czekolady, orzechów, karmelu i owoców. Druga to mocna kawa ziarnista o ostrzejszym, bardziej gorzkim, cierpkim smaku, z wyczuwalnym akcentem zbóż i orzeszków ziemnych. Z tego powodu często łączy się ją z arabiką dla złagodzenia nadmiernej goryczki.
Arabica stanowi dobry wybór dla osób, które lubią delektować się delikatnym, lekkim smakiem i aromatem kawy. Jej łagodność i przyjemny zapach doceniają zarówno początkujący kawosze, jak i najbardziej wymagający koneserzy tego napoju. To również propozycja dla ciebie, jeśli nie możesz spożywać zbyt wiele kofeiny.
Z kolei po stuprocentową robustę lub w mieszance z arabiką warto sięgać, kiedy zależy nam na efekcie pobudzenia. Czy wiesz, że ten rodzaj kawy zawiera nawet cztery razy więcej kofeiny niż arabica? Ze względu na mocny smak stanowi znakomity wybór do kaw białych, np. cappuccino czy caffe latte. Powinien ci również przypaść do gustu, jeżeli wolisz pić kawę ziarnistą nie kwaśną, o wyrazistym smaku. Przygotowując robustę w ekspresie ciśnieniowym, możesz liczyć na więcej charakterystycznej kawowej pianki.
Na to, czy kawa ziarnista jest delikatna, czy mocna wpływa również stopień palenia ziaren. Im kawa ciemniejsza, tym mocniejsza i mniej kwaśna, a bardziej orzechowa, czekoladowa. Ciemno palona, mocna kawa ziarnista występuje zwykle z dodatkiem robusty i służy do zaparzania espresso oraz kaw z mlekiem.
Z kolei kawa jasno palona to delikatna kawa ziarnista o kwiatowych, owocowych nutach. W ten sposób najczęściej przygotowuje się ziarna najwyższej jakości arabiki do zaparzania w ekspresie przelewowym lub french pressie. Jasnobrązowych ziaren nie zaleca się natomiast do stosowania w ekspresie ciśnieniowym, gdyż uzyskany napój może być kwaśny lub niedoparzony. Zrezygnuj też z ziaren zielonych, karmelizowanych, kandyzowanych, z dodatkiem cukru, ponieważ mogą przywrzeć do młynka i go uszkodzić.
A zatem na jaką kawę ziarnistą do ekspresu automatycznego lub kolbowego się zdecydować? Możesz wybierać spośród mocnych kaw ciemno palonych lub łagodniejszych średnio palonych. Warto sięgać po mieszanki lub jednorodne dobre kawy ziarniste z Brazylii, Sumatry, Kolumbii albo Gwatemali. Pamiętaj przy tym, że choć ciemne ziarna mają w sobie sporo goryczki, zawierają mniej kofeiny.
Smak kawy wzmocnisz lub złagodzisz, dostosowując stopień zmielenia do swoich preferencji. Do ekspresu ciśnieniowego najbezpieczniejszym wyborem jest kawa średnio mielona. Zbyt drobne ziarna mogą nadać kawie nadmierną gorycz. Z kolei za grube nie uwolnią pełni smaku i aromatu.
W ekspresach De’Longhi masz do wyboru aż 13 stopni zmielenia ziaren. Dzięki temu dopasowujesz intensywność naparu dokładnie do aktualnych potrzeb. Wybierając model De’Longhi z funkcją Bean Adapt (np. Rivelia), nie musisz tego robić samodzielnie. Innowacyjna technologia automatycznie dostosowuje stopień zmielenia, dawkę kawy i temperaturę naparu do wybranych przez ciebie ziaren arabiki lub mieszanki arabiki i robusty.
Jak to działa? Bardzo prosto! Wskazujesz odmianę kawy i stopień palenia, naciskając odcień, który najbardziej odpowiada kolorowi ziaren. Następnie sprawdzasz ustawienia młynka, wciskasz przycisk zaparz i po chwili delektujesz się świeżo zmieloną, delikatną lub mocną kawą ziarnistą o doskonałym smaku i aromacie.
Jak widzisz, w przypadku ekspresu automatycznego lub kolbowego należy unikać jedynie jasno palonych kaw, przetworzonych, z dodatkami. Reszta zależy od twojego gustu i tego, na jaką kawę ziarnistą masz ochotę w danym momencie.
Może bywa jednak tak, że rezygnujesz z robusty, bo w młynku pozostała jeszcze resztka arabiki. A może zdarza się, że co jakiś czas ustępujesz, gdy ktoś z domowników preferuje inne rodzaje kawy ziarnistej niż ty. Z automatycznym ekspresem do kawy Rivelia w kuchni nie będziesz już chodzić na kompromisy! To pierwszy model w ofercie De’Longhi, który posiada dwa wymienne pojemniki na ziarna kawy. Od teraz nie jesteś już zależny od innych kawoszy z twojego otoczenia. Nie musisz też ograniczać się do picia jednego rodzaju kawy przez dłuższy czas, czekając na opróżnienie zbiornika.
Inteligentnie, innowacyjnie i niezawodnie – tak działa nowy ekspres De’Longhi Rivelia!
Dzięki innowacyjnemu systemowi Bean Switch swobodnie przełączasz się między jednym wymiennym zbiornikiem na ziarna a drugim. Efekt? Eksperymentujesz z różnymi odmianami kawy, odkrywając niepowtarzalne smaki i aromaty.
Przesuwaj po ekranie dotykowym, wybierając spośród 16 mlecznych i kawowych napojów na zimno i na gorąco. Masz ochotę na cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso albo cold cofee? Proszę bardzo! Te i kilka innych napojów jest dostępnych za dotknięciem jednego przycisku z możliwością personalizacji i przygotowania na ich bazie wielu innych kaw. Co powiesz na przykład na Barraquito – kawowy specjał Teneryfy? Gdy odkryjesz już swój ulubiony smak, wielkość, intensywność kawy, po prostu zapisz parametry w swoim profilu, korzystając z funkcji my, i wybieraj ulubiony przepis, kiedy tylko masz na niego ochotę.
Kawa jak od baristy zawsze na wyciągnięcie ręki w domowym zaciszu? Z ekspresem automatycznym Rivelia profesjonalne parzenie jest teraz maksymalnie ułatwione i intuicyjne! Uzupełniasz pojemnik na ziarna do ekspresu wybraną kawą i ustawiasz parametry mielenia. Następnie podstawiasz filiżankę pod dyszę, wybierasz ulubiony napój i gotowe!
Skorzystaj z ustawień automatycznych lub spersonalizuj ilość i intensywność kawy. Czy wiesz, że aż dwanaście napojów możesz zasilić dawką mocy w postaci espresso extra? Dodaj ją, jeśli potrzebujesz zastrzyku energii o poranku lub w ciągu dnia. Dzięki opcji To go zabierzesz jeden z sześciu mlecznych napojów na spacer albo do biura.
W przypadku kaw zimnych masz do wyboru dwie opcje: „Ice” (zimny) lub „Extra ice” (extra zimny). Wskaż odpowiednią i dodaj sugerowaną liczbę kostek lodu. A jeśli masz ochotę na kawę mleczną? Z systemem LatteCrema nie musisz zajmować się spienianiem. Po prostu uzupełniasz karafkę mlekiem krowim lub roślinnym i wybierasz nazwę napoju. Możesz dodatkowo wskazać poziom spieniania, aby uzyskać lekką, kremową lub gęstą piankę zgodnie z wybranym typem kawy.
Potrzebujesz wykorzystać drugi wymienny zbiornik na kawę? Zrobisz to w zaledwie kilku krokach.
Mocna, a może delikatna kawa ziarnista? Mając ekspres De’Longhi Rivelia z dwoma pojemnikami na kawę, nie musisz się ograniczać. Kompaktowy, nagrodzony za design i maksymalnie funkcjonalny – taki jest twój nowy domowy barista. Z nim próbowanie różnych smaków staje się jeszcze przyjemniejsze!
Na rynku dominują dwa rodzaje kaw ziarnistych: arabica i robusta. Pierwsza charakteryzuje się niską zawartością kofeiny oraz delikatnym smakiem z słodką lub owocową, lekko kwaśną nutą. Druga jest znacznie mocniejsza, bardziej gorzka w smaku i bogatsza w kofeinę.
W ekspresie ciśnieniowym zaparzysz arabikę, robustę lub mieszankę ziaren. Wybieraj kawy średnio lub ciemno palone o średnim stopniu zmielenia dla pełnego smaku i aromatu. Unikaj natomiast kaw jasnopalonych, drobno lub grubo mielonych, zielonych, karmelizowanych, kandyzowanych, z dodatkiem cukru.
Rivelia to jedyny w ofercie De’Longhi ekspres z wymiennym zbiornikiem na ziarna kawy. Dzięki temu jeszcze wygodniej testujesz różne odmiany kawy, poznając więcej niepowtarzalnych smaków i aromatów. Do wyboru jest 16 napojów kawowych i mlecznych, na gorąco i zimno z możliwością personalizacji. Automatyczny ekspres do kawy Rivelia wyróżnia się kompaktową konstrukcją i modnymi kolorami, które dopasujesz do aranżacji swojej kuchni. Minimalistyczny, elegancki design został doceniony przez jury prestiżowej nagrody IF DesignAward.
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
