Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Jesteś na diecie roślinnej i uwielbiasz kawę? Nie musisz się ograniczać! Odkąd na rynku pojawiły się napoje roślinne do kawy, po mleczny napój bogów mogą sięgać nawet weganie. Sojowe latte, a może kawa z napojem kokosowym? Poznaj przepisy na białą wegańską kawę i dowiedz się, z jakim napojem roślinnym najlepiej ją pić.
Klasyczna czarna kawa powstaje przez zalanie zmielonych ziaren kawowca gorącą wodą. Nie ma więc wątpliwości, że tak zaparzony napój jest w 100% wegański. Jeśli stosujesz dietę roślinną, z czystym sumieniem możesz brać łyk: espresso, doppio, americano, ristretto czy lungo.
Dodatków pochodzenia zwierzęcego nie znajdziesz też w kawach z alkoholem (np. caffe corretto), cytryną (romano), olejem kokosowym oraz cukrem. Nie ma ich również kawa mrożona wegańska frappe, bo to jedynie spienione espresso z dodatkiem kostek lodu.
Problem pojawia się natomiast w przypadku kaw białych, takich jak: cappuccino czy flat white. Ich nieodłącznym elementem jest mleko zwierzęce, najczęściej krowie, dla którego w diecie roślinnej nie ma miejsca. Czy to oznacza, że musisz rezygnować z ulubionej latte, jeśli jesteś weganinem? Wcale nie! Wystarczy, że nieco zmodyfikujesz jej skład.
Amatorzy kaw mlecznych na diecie wegańskiej mają do wyboru napoje wegańskie do kawy w różnych smakach. Możesz je przygotować samemu lub kupić w większości sklepów spożywczych. To ekstrakt albo wywar z części rośliny, najczęściej nasion, ziaren, orzechów, pestek, strączków. W procesie produkcji moczy się je i rozdrabnia, w efekcie czego powstaje napój o konsystencji i wartościach odżywczych zbliżonych do mleka krowiego.
Zawartość witamin, tłuszczów i minerałów w takim produkcie zależy od użytego składnika. Napój sojowy do kawy zawiera na przykład duże ilości białka. Owsiany jest bogaty w błonnik. Ryżowy wyróżnia się dużą zawartością witamin z grupy B, manganu i selenu. Migdałowy ma cenne tłuszcze roślinne, a napój kokosowy do kawy dostarcza porcję żelaza i potasu. Nie wszystkie w równym stopniu nadają się jednak do przygotowania wegańskiej kawy.
Niektórzy producenci oferują napoje stworzone specjalnie do kawy, np. napój owsiany barista, które łatwiej się spienia. To jeden z najlepszych wyborów, bo nie zmienia radykalnie smaku napoju i można z niego uzyskać puszystą, stabilną piankę.
Najmniej sprawdza się natomiast napój ryżowy do kawy. Niska zawartość białka i rzadka konsystencja sprawiają, że trudno je spienić. Ono samo pozostaje zaś słabo wyczuwalne, szczególnie w połączeniu z mocną kawą. Wybór smaków nadal pozostaje jednak dość duży. Jaki napój roślinny do kawy jeszcze warto wybrać?
• Napój sojowy do kawy – dobrze się pieni i nadaje kawie intensywny, ziemisty smak. Dla jego złagodzenia warto wybrać wersję smakową, np. napój sojowy waniliowy.
• Napój wegański do kawy z konopi – pozwala uzyskać jeszcze trwalszą piankę, nie warzy się i doskonale komponuje ze smakiem kawy.
• Napój kokosowy do kawy – powstaje z niego gęsta pianka, która nadaje kawie posmak kokosa; da się z niego ubić nawet wegańską śmietanę do caffe con panna czy irish coffee.
• Napój migdałowy do kawy – dość trudno się pieni, wzbogaca za to kawowy napar o orzechowe akcenty.
Wybierasz napój roślinne do kawy? Stawiaj nie tylko na te o ulubionym smaku, z możliwością łatwego spieniania, ale też z krótkim składem oraz wysoką zawartość głównego składnika. Brak dodatków w postaci stabilizatorów, cukru czy regulatorów kwasowości daje szansę na uzyskanie kawy o doskonałych walorach smakowych.
Białą kawę przygotujesz najprościej, dolewając do niej napój sojowy waniliowy, kokosowy, owsiany lub inny. Z czasem taka kawa może jednak stać się dość monotonna. By ją urozmaicić i nadać jej atrakcyjny wygląd, warto sięgnąć po nowoczesne urządzenia, za pomocą których zaparzysz napój tak smaczny jak w kawiarni.
Jedyne czego potrzebujesz, to aromatyczne ziarna np. arabiki lub robusty i mleko wegańskie do kawy, a automatyczny ekspres do kawy De’Longhi zrobi wszystko za ciebie.
Ma:
• precyzyjny młynek z 13 stopniami mielenia – umieść w nim porcję ziaren i wybierz poziom, dopasowując grubość ziaren do gatunku kawy oraz swoich preferencji;
• system LatteCrema z automatyczną karafką do spieniania mleka – zapomnij o żmudnym ubijaniu pianki w słoiczku. Teraz wystarczy wlać do automatycznej karafki napój roślinny do kawy i pozwolić jej przygotować puszystą piankę nawet z najtrudniejszego do spienienia napoju migdałowego do kawy;
• intuicyjne menu z mnóstwem przepisów na kawy – dla przykładu nowoczesny model Eletta Explore potrafi przyrządzić ponad 40 napojów (na zimno i na gorąco!), w tym kilkanaście kaw mlecznych. Marzy Ci się mocna kawa z napojem kokosowym? Żaden problem! Wybierz na wyświetlaczu ulubiony rodzaj, a po chwili wegańska kawa cappuccino, sojowe latte macchiato, hiszpańskie cortado czy espresso macchiato w wersji roślinnej będzie gotowe. Możesz też skomponować własny przepis, modyfikując np. wielkość porcji czy intensywność naparu.
Wegańska kawa nie musi ograniczać się do najpopularniejszych rodzajów. Łącz roślinne dodatki i odkrywaj jeszcze więcej smaków. Poniżej znajdziesz kilka inspiracji.
Umieść ziarna w młynku automatycznego ekspresu De’Longhi (np. PrimaDonna Soul), a do karafki LatteCrema wlej 200 ml napoju kokosowego do kawy. Natomiast do filiżanki dodaj 2 łyżki syropu klonowego i ustaw ją w wyznaczonym miejscu.
Następnie w panelu wybierz przepis na caffe latte. Gdy napój będzie gotowy, posyp całość odrobiną cynamonu i kardamonu. Taka wegańska kawa w wersji na słodko znakomicie sprawdzi się w roli deseru.
Rozgrzej w rondelku 150 ml napoju migdałowego do kawy i rozpuść w nim 2 łyżeczki masła orzechowego. Odstaw do lodówki, aby się schłodziło. Następnie zaparz espresso w ekspresie kolbowym La Specialista Arte De'Longhi i za pomocą spieniacza z dyszą manualną przygotuj delikatną piankę ze schłodzonego napoju roślinnego z masłem orzechowym. Dodaj do kawy i posyp odrobiną kakao. Kawa z napojem migdałowym to świetny dodatek do drugiego śniadania, dzięki któremu smacznie i pożywnie zaczniesz dzień.
Wlej do karafki LatteCrema napój owsiany do kawy (ok. 100 ml) wymieszane z 1 łyżeczką kurkumy. W menu wybierz opcję caffe latte i zaczekaj, aż kawa się zaparzy. Na koniec udekoruj piankę odrobiną cynamonu. Tak przygotowana wegańska kawa okaże się nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa.
W automatycznym ekspresie do kawy Maestosa De’Longhi przygotuj gorącą czekoladę z 3 łyżeczek sproszkowanej czekolady wegańskiej i 150 ml napoju sojowego do kawy. Uzyskany napój zalej 60 ml espresso. Następnie 100 ml chłodnego napoju roślinnego spień w automatycznej karafce. Pomysł na nietuzinkowy deser gotowy!
Z silikonowej tacki dołączonej do ekspresu do kawy Eletta Explore De’Longhi wyciągnij 5-6 kostek lodu i wrzuć do filiżanki. Następnie zaparz ulubioną kawę mleczną ze 150 ml konopnego napoju roślinnego do kawy (napój roślinny spień na zimno w karafce LatteCrema Cool). Do wyboru masz cappuccino, caffe latte i macchiato oraz flat white. Smakiem wybranej wegańskiej kawy możesz się delektować w domu lub w plenerze, korzystając z nowoczesnej funkcji To-Go.
Dieta wegańska wiąże się z wykluczeniem wielu składników, ale kawa nie musi znaleźć się na tej liście. Z pomocą ekspresu automatycznego De’Longhi możesz pić nawet różnego rodzaju kawy mleczne, tak jak lubisz najbardziej. Gotowy na nowe kawowe odkrycia?
Najlepsze roślinne zamienniki mleka do wegańskiej kawy to napoje owsiane, sojowe i migdałowe. Napoje owsiane są naturalnie kremowe i świetnie się pienią, co sprawia, że są idealne do latte czy cappuccino. Sojowy napój ma wyrazisty smak i dobrze komponuje się z intensywnymi kawami. Migdałowy napój nadaje kawie delikatną nutę orzechową i jest niskokaloryczne. Każdy rodzaj napoju roślinnego ma swoje zalety, dlatego warto eksperymentować, aby znaleźć idealne połączenie dla siebie.
Nie, kawa wegańska może być równie smaczna! Wegańskie napoje roślinne, takie jak: napoje kokosowe, migdałowe czy owsiane, dodają kawie unikalnych smaków, które mogą wzbogacić jej profil smakowy. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i zastosowaniu wysokiej jakości kawy oraz odpowiedniego sprzętu, wegańska kawa jest pełna smaku i kremowa. De’Longhi oferuje ekspresy, które pozwalają przygotować pyszną kawę z każdym rodzajem napoju roślinnego.
Tak, przy użyciu odpowiednich ekspresów De’Longhi możesz uzyskać gęstą piankę nawet z mleka roślinnego. Najlepsze do spieniania są napoje owsiane i sojowe, które dzięki wysokiej zawartości białka dobrze się pienią. Warto wybrać ekspresy do kawy z funkcją automatycznego spieniania, które łatwo dostosowują ustawienia, aby uzyskać idealną konsystencję pianki. To sprawia, że wegańskie latte czy cappuccino jest równie kremowe jak jego tradycyjna wersja.
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
