Poznaj fascynujący świat kawy z każdej części globu! Dowiedz się, czym różni się kawa z Ameryki Południowej od tej z Afryki czy Azji, i jakie metody przygotowania wydobywają z ziaren to, co najlepsze.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mocnego espresso, delikatnego latte, czy egzotycznej kawy po turecku – znajdziesz tu inspiracje, które pozwolą Ci poznać różnorodne kawowe tradycje i odkryć nowe ulubione smaki.
Pozwól sobie na odkrywanie nowych doświadczeń z każdą filiżanką i zainspiruj się różnorodnością kawowych kultur z całego świata z De'Longhi!
Kawa to nie tylko napój – to część kultury i codzienny rytuał, który pozwala nam zatrzymać się na chwilę w biegu dnia. W zimowe dni nabiera specjalnego wymiaru. Staje się niezastąpiona, otulając nas przytulnym aromatem i tworząc atmosferę ciepła. Przekonaj się, że tworzenie aromatycznych kawowych napojów i deserów jest prostsze niż mogłoby się wydawać – czytaj dalej, pobierz nasz e-book i odkryj, jak wprowadzić kawową magię do swojej codzienności.
Kawa i banan to nieoczywiste i kuszące naturalną słodyczą połączenie, które jest też niezwykle odżywcze. Ten owoc o kremowym miąższu jest szybko przyswajalnym źródłem energii, dlatego sprawdzi się m.in. podczas wysiłku lub przed i po treningu. Kawa bananowa jest więc nie tylko słodkim napojem, szybkim deserem, ale też pełnowartościową przekąską – nawet jeśli jesteś na diecie. Sprawdź przepis na kawę bananową na zimno i na gorąco, który przygotujesz z wykorzystaniem ekspresu kolbowego.
Kremowa i gęsta gorąca czekolada może być rozgrzewającym napojem na chłodne wieczory i pysznym poobiednim deserem. Jak ją przygotować, by miała idealną, aksamitną konsystencję? Jaki ekspres wybrać, by poza kawą móc przyrządzać najlepsze gorące czekolady?
Caramel macchiato to kawa zachwycająca słodyczą karmelu, delikatnością mlecznej pianki oraz wyrazistością dobrej klasy espresso. Jej przyrządzenie nie jest wcale skomplikowane – można przygotować ją nawet w domowym zaciszu przy użyciu ekspresu automatycznego.
Kawa kuloodoporna to bogaty w tłuszcze napój, który szturmem podbił kawowe trendy. Według jego zwolenników nie tylko nietuzinkowo smakuje, ale przede wszystkim dodaje energii i wspomaga odchudzanie. Jesteś na diecie ketogenicznej? A może po prostu lubisz odkrywać nowe smaki? Dowiedz się, co to jest kuloodporna kawa, jak ją łatwo przygotować i czy rzeczywiście warto ją pić. W artykule bierzemy na celownik dietetyczne właściwości tzw. bulletproof coffee.
Trudno wyobrazić sobie przyjemniejszy poranek niż ten, ze świeżo zaparzoną, aromatyczną filiżanką kawy. Nie tylko dobrze nastroi na cały dzień, ale też pomoże uzupełnić poziom energii. Żeby cieszyć się nią w dowolnej chwili, single mogą postawić na kompaktowy ekspres, który nie zajmie dużo miejsca na kuchennym blacie. Jednak mniejszy rozmiar nie musi iść w parze ze skromniejszym wachlarzem funkcji. Sprawdź, jaki ekspres automatyczny wybrać dla jednej osoby i na które parametry szczególnie zwrócić uwagę przy zakupie!
Nic tak nie stawia na nogi, jak pyszna kawa, która oprócz dawki pobudzającej kofeiny, oferuje bogaty wachlarz doznań smakowych. Świeżo zmielone ziarna dobrej gatunkowo kawy to podstawa sukcesu, ale to pyszna, gęsta mleczna pianka jest kropką nad „i”, która rozpieszcza podniebienie i doskonale łagodzi mocny smak naparu. Coraz częściej chcemy mieć ten luksus na co dzień, a nie tylko od święta, dlatego wysokiej jakości ekspresy z systemami spieniania pojawiają się też w naszych domach. Jak własnoręcznie spienić mleko i czy zawsze potrzeba do tego odpowiedniej wiedzy oraz umiejętności?
Uważasz, że kawa nie potrzebuje dodatków, które tylko zaburzyłyby odbiór jej charakterystycznych nut? Może tylko od czasu do czasu chcesz cieszyć się kawą czarną? Sprawdź, jak zrobić americano i espresso lungo, czyli napoje kawowe pozwalające jeszcze dłużej cieszyć się sjestą.
Kultura, która wytworzyła się wokół picia kawy jest jedyna w swoim rodzaju, a co najważniejsze, stale zmienia się i rozwija. Historycznie zwyczaje dotyczące picia kawy przeszły już trzy istotne zmiany, a eksperci w branży wierzą, że aktualnie przeżywamy ich czwartą falę. Czym się ona przejawia w świecie kawy i jak zmieni nasze nawyki?
Kawa opanowała już niemal każdy zakątek kulinarnego świata. Trafia do browarów i destylarni oraz rzemieślniczych kuchni, jest składnikiem wytrawnych i słodkich sosów oraz wykwintnych potraw. Jednak naprawdę błyszczy dopiero w deserach. To Włosi doprowadzili swoje klasyczne przepisy do perfekcji: affogato, krem kawowy, a przede wszystkim znane na całym świecie tiramisu, które wciąż nie traci na popularności! Wystarczy wejść na Tik Toka i zainspirować się coraz to nowymi wariantami. Tiramisu truskawkowe, pistacjowe, z malinami, keto lub bez jajek – to tylko kilka propozycji. My połączyliśmy dwa kawowe trendy w jeden deser, czyli tiramisu cold brew.