Poznaj fascynujący świat kawy z każdej części globu! Dowiedz się, czym różni się kawa z Ameryki Południowej od tej z Afryki czy Azji, i jakie metody przygotowania wydobywają z ziaren to, co najlepsze.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mocnego espresso, delikatnego latte, czy egzotycznej kawy po turecku – znajdziesz tu inspiracje, które pozwolą Ci poznać różnorodne kawowe tradycje i odkryć nowe ulubione smaki.
Pozwól sobie na odkrywanie nowych doświadczeń z każdą filiżanką i zainspiruj się różnorodnością kawowych kultur z całego świata z De'Longhi!
Jesteś na diecie roślinnej i uwielbiasz kawę? Nie musisz się ograniczać! Odkąd na rynku pojawiły się napoje roślinne do kawy, po mleczny napój bogów mogą sięgać nawet weganie. Sojowe latte, a może kawa z napojem kokosowym? Poznaj przepisy na białą wegańską kawę i dowiedz się, z jakim napojem roślinnym najlepiej ją pić.
Jak smakuje kawa? Ile aromatycznych nut potrafisz w niej rozpoznać? W pośpiechu zapewne dostrzegasz jedynie poziom jej goryczy, ewentualnie oceniasz też kwasowość i łagodność. Okazuje się jednak, że idealnie zaparzone espresso kryje w sobie o wiele więcej, a my – umiejętnie dobierając przyprawy i dodatki – możemy jeszcze te smaki podkreślić.
Picie codziennie takiej samej kawy wydaje się monotonne? Mała czarna nie musi być nudna! Możesz ją przygotować w różnych egzotycznych wersjach z nietypowymi dodatkami. Wypróbuj przepis na rozgrzewającą kawę z pieprzem, szwedzką kawę z jajkiem, wietnamską kawę z koglem-moglem czy łagodną kawę z cykorią.
Kawa po meksykańsku z cynamonem to wyjątkowy przepis, który przywołuje ciepłe, korzenne aromaty i intensywny smak, idealny na chłodniejsze dni. Ten prosty, a jednocześnie wyrafinowany sposób na kawę łączy w sobie klasyczny aromat espresso z nutą cynamonu, nadając napojowi głębi i egzotycznego charakteru. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować kawę po meksykańsku w domowym zaciszu i ciesz się chwilą relaksu z wyjątkowym smakiem.
Czas spędzony w domu zainspirował wielu poszukiwaczy oryginalnych smaków do eksperymentowania z mieszankami kaw, sposobem ich zaparzania oraz łączenia z nietypowymi składnikami. Do kawiarnianych propozycji weszły więc nowoczesne kombinacje espresso z plasterkiem lub sokiem z cytryny czy pomarańczy w wersji freshpresso. Zrównoważono też słodycz i gorycz w orzeźwiającym espresso tonic. Sprawdź przepisy na orzeźwiającą kawę i to, jak na ostateczny smak wpływają poszczególne parametry: proporcje, dobór mieszanki ziaren i sposób ekstrakcji naparu.
Kawa ubijana dalgona stała się popularna na początku 2020 roku i do tej pory wiedzie prym wśród kawowych trendów. Szczególnie popularna była na Instagramie, gdzie pod hasztagiem #dalgonacoffeechallenge wciąż można znaleźć jej niezliczone zdjęcia i pomysły, jak jeszcze bardziej ją uatrakcyjnić. Sprawdź, czy dalgona zachęci też ciebie. Dowiedz się, jak wykonać ją w domu oraz jak nadać jej głębi za pomocą espresso z ekspresu automatycznego.
Lato to sezon, w którym mamy dostęp do pysznych, dojrzewających w słońcu owoców. Warto wykorzystać te dary natury do stworzenia niesamowitych deserów i napojów kawowych. Będą nie tylko smaczniejsze niż te stworzone z syropów pełnych sztucznych aromatów, ale również naturalnie pachnące i odświeżające. Oto 6 modnych, inspirujących przepisów, które musisz wypróbować w te wakacje.
Aksamitne kawy mleczne kojarzą nam się z chwilami zapomnienia i przyjemności. Mogą zastąpić deser lub stać się jego wyrafinowanym dopełnieniem. Zwłaszcza wtedy, kiedy pobawimy się w komponowanie smaków, łącząc delikatność mleka, wyrazistość zaparzonych, specjalnie wybranych ziaren oraz kompozycji przypraw i zaskakujących dodatków. Jak zrobić smakową kawę latte w domu, przygotować naturalny syrop lub rozgrzewającą kawę dyniową?
Herbata matcha to modny składnik napojów na ciepło i na zimno, a także słodyczy i deserów. Czemu zawdzięcza swoją popularność? Jak przygotować popularne matcha latte w wersji tradycyjnej i z dodatkiem espresso?
Prostota, najwyższa jakość składników i mieszanka kontrastów to tajemnica włoskiego deseru odpowiedniego nie tylko na letnie miesiące. Cafe affogato doskonale pobudza, otula kremowością i słodką chmurką delikatnie rozpuszczających się lodów. To doskonały mariaż przeciwieństw: mocnej, wyrazistej, lekko gorzkiej kawy i cudownie słodkich lodów waniliowych lub śmietankowych, które zanurzają się w idealnie zaparzonym espresso lub napoju przyrządzonym metodą alternatywną. Proste do przygotowania w domu, ale niezwykle wykwintne, eleganckie i zachwycające smakiem.
Konopie i olejki z CBD są w ostatnim czasie na światowym topie. Wykorzystuje się je w suplementach diety, napojach, gumach do żucia czy kosmetykach, a nawet w produktach dla zwierząt. Nic dziwnego – konopie to roślina wyjątkowo bogata w różnorodne substancje naturalne, które mają szeroki wpływ na zdrowie. Najnowszy trend nie ominął oczywiście kawy. Jednak ze względu na skojarzenia z marihuaną, smakosze małej czarnej mogą mieć wątpliwości czy picie kawy z konopi jest bezpieczne i jaki może dawać efekt. Warto więc poszerzyć wiedzę na temat właściwości olejku CBD i kawy konopnej.
Wielu z nas kawa po turecku kojarzy się ze zwykłą zalewajką, czyli kawą zalaną wrzątkiem. Jednak prawdziwa turecka kawa jest zupełnie inna. Jest bardzo gęsta, aromatyczna i ma intensywny smak, a jej przygotowanie to prawdziwy ceremoniał. Charakter kawy po turecku najlepiej oddają słowa francuskiego dyplomaty Ch. M. de Talleyranda-Perigorda – jest „gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł i słodka jak miłość”. Jak przyrządzić kawę turecką, by wydobyć z niej pełnię smaku i aromatu? I co ją łączy z kawą po grecku? Sprawdźmy.
Kawa to nie tylko napój – to część kultury i codzienny rytuał, który pozwala nam zatrzymać się na chwilę w biegu dnia. W zimowe dni nabiera specjalnego wymiaru. Staje się niezastąpiona, otulając nas przytulnym aromatem i tworząc atmosferę ciepła. Przekonaj się, że tworzenie aromatycznych kawowych napojów i deserów jest prostsze niż mogłoby się wydawać – czytaj dalej, pobierz nasz e-book i odkryj, jak wprowadzić kawową magię do swojej codzienności.
Kawa i banan to nieoczywiste i kuszące naturalną słodyczą połączenie, które jest też niezwykle odżywcze. Ten owoc o kremowym miąższu jest szybko przyswajalnym źródłem energii, dlatego sprawdzi się m.in. podczas wysiłku lub przed i po treningu. Kawa bananowa jest więc nie tylko słodkim napojem, szybkim deserem, ale też pełnowartościową przekąską – nawet jeśli jesteś na diecie. Sprawdź przepis na kawę bananową na zimno i na gorąco, który przygotujesz z wykorzystaniem ekspresu kolbowego.
Kremowa i gęsta gorąca czekolada może być rozgrzewającym napojem na chłodne wieczory i pysznym poobiednim deserem. Jak ją przygotować, by miała idealną, aksamitną konsystencję? Jaki ekspres wybrać, by poza kawą móc przyrządzać najlepsze gorące czekolady?
Caramel macchiato to kawa zachwycająca słodyczą karmelu, delikatnością mlecznej pianki oraz wyrazistością dobrej klasy espresso. Jej przyrządzenie nie jest wcale skomplikowane – można przygotować ją nawet w domowym zaciszu przy użyciu ekspresu automatycznego.
Kawa kuloodoporna to bogaty w tłuszcze napój, który szturmem podbił kawowe trendy. Według jego zwolenników nie tylko nietuzinkowo smakuje, ale przede wszystkim dodaje energii i wspomaga odchudzanie. Jesteś na diecie ketogenicznej? A może po prostu lubisz odkrywać nowe smaki? Dowiedz się, co to jest kuloodporna kawa, jak ją łatwo przygotować i czy rzeczywiście warto ją pić. W artykule bierzemy na celownik dietetyczne właściwości tzw. bulletproof coffee.
Trudno wyobrazić sobie przyjemniejszy poranek niż ten, ze świeżo zaparzoną, aromatyczną filiżanką kawy. Nie tylko dobrze nastroi na cały dzień, ale też pomoże uzupełnić poziom energii. Żeby cieszyć się nią w dowolnej chwili, single mogą postawić na kompaktowy ekspres, który nie zajmie dużo miejsca na kuchennym blacie. Jednak mniejszy rozmiar nie musi iść w parze ze skromniejszym wachlarzem funkcji. Sprawdź, jaki ekspres automatyczny wybrać dla jednej osoby i na które parametry szczególnie zwrócić uwagę przy zakupie!
Nic tak nie stawia na nogi, jak pyszna kawa, która oprócz dawki pobudzającej kofeiny, oferuje bogaty wachlarz doznań smakowych. Świeżo zmielone ziarna dobrej gatunkowo kawy to podstawa sukcesu, ale to pyszna, gęsta mleczna pianka jest kropką nad „i”, która rozpieszcza podniebienie i doskonale łagodzi mocny smak naparu. Coraz częściej chcemy mieć ten luksus na co dzień, a nie tylko od święta, dlatego wysokiej jakości ekspresy z systemami spieniania pojawiają się też w naszych domach. Jak własnoręcznie spienić mleko i czy zawsze potrzeba do tego odpowiedniej wiedzy oraz umiejętności?
Uważasz, że kawa nie potrzebuje dodatków, które tylko zaburzyłyby odbiór jej charakterystycznych nut? Może tylko od czasu do czasu chcesz cieszyć się kawą czarną? Sprawdź, jak zrobić americano i espresso lungo, czyli napoje kawowe pozwalające jeszcze dłużej cieszyć się sjestą.
Kultura, która wytworzyła się wokół picia kawy jest jedyna w swoim rodzaju, a co najważniejsze, stale zmienia się i rozwija. Historycznie zwyczaje dotyczące picia kawy przeszły już trzy istotne zmiany, a eksperci w branży wierzą, że aktualnie przeżywamy ich czwartą falę. Czym się ona przejawia w świecie kawy i jak zmieni nasze nawyki?
Kawa opanowała już niemal każdy zakątek kulinarnego świata. Trafia do browarów i destylarni oraz rzemieślniczych kuchni, jest składnikiem wytrawnych i słodkich sosów oraz wykwintnych potraw. Jednak naprawdę błyszczy dopiero w deserach. To Włosi doprowadzili swoje klasyczne przepisy do perfekcji: affogato, krem kawowy, a przede wszystkim znane na całym świecie tiramisu, które wciąż nie traci na popularności! Wystarczy wejść na Tik Toka i zainspirować się coraz to nowymi wariantami. Tiramisu truskawkowe, pistacjowe, z malinami, keto lub bez jajek – to tylko kilka propozycji. My połączyliśmy dwa kawowe trendy w jeden deser, czyli tiramisu cold brew.
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
