Zagorzali kawosze, przedstawiciele gen Z oraz entuzjaści trendów i nowinek rozpętują prawdziwą burzę w social mediach, eksperymentując z kreatywnymi przepisami na kawę. Nie wierzysz? Wystarczy spojrzeć na królujące na TikToku czy Instagramie wykwintne, kremowe kawowe napoje w różnych kolorach. Chociaż dla jakości naparu kluczowe znaczenie ma wybór wysokiej jakości ziaren, zabawa różnymi dodatkami – innymi niż krowie mleko – zapewnia dobrą zabawę i jeszcze więcej wariantów smakowych. Przedstawiamy subiektywny przegląd siedmiu najciekawszych trendów kawowych dominujących w mediach społecznościowych.
Od napojów owsianych po kawę owocową i Cold Brew – zarówno profesjonalni, jak i domowi bariści eksperymentują z różnymi trendami. Bez względu na to, czy chodzi o mleczną piankę na ciepło, czy na zimno, nie ma wątpliwości, że to właśnie ona jest obecnie w świecie kawy wiodącym trendem. Nawet w przypadku alternatyw dla mleka krowiego!
Jednak pomimo pozornie prostego konceptu – połączenie strumienia powietrza i gorącej pary, aby doprowadzić mleko do idealnej temperatury – proces ten wiąże się z niuansami, które decydują o różnicy między przeciętną pianką a iście kawiarnianą kreacją. Sporo zależy od samego mleka. W dzisiejszych czasach miłośnicy kawy korzystają z alternatyw krowiego mleka nie tylko z powodu ograniczeń pokarmowych i nietolerancji laktozy. W wielu przypadkach jest to kwestia preferencji smakowych lub przekonań. Napoje roślinne są uważane za zdrowsze, a ich produkcja za bardziej zrównoważona pod względem troski o środowisko. Jest to też po prostu sposób na eksplorowanie nowych możliwości smakowych. Współczesne ekspresy do kawy muszą więc odpowiadać na te potrzeby i uwzględniać wszelkie gusta, i to właśnie oferują najnowsze ekspresy De’Longhi.
Technologie LatteCrema Hot i Cool w nowych ekspresach De’Longhi zapewniają aż trzy poziomy kremowej, pełnej smaku pianki. Technologie te doskonale współpracują ze wszystkimi rodzajami mleka, a także z jego roślinnymi alternatywami*. Za naciśnięciem zaledwie jednego przycisku przygotują gęstą i trwałą piankę o odpowiedniej temperaturze*.
Technologie LatteCrema Hot i Cool w nowych ekspresach De’Longhi zapewniają aż trzy poziomy kremowej, pełnej smaku pianki. Technologie te doskonale współpracują ze wszystkimi rodzajami mleka, a także z jego roślinnymi alternatywami*. Za naciśnięciem zaledwie jednego przycisku przygotują gęstą i trwałą piankę o odpowiedniej temperaturze*.
Napoje sojowe, owsiane i migdałowe, w połączeniu z ręcznymi i automatycznymi ekspresami do kawy De’Longhi, dostarczają miłośnikom kawy niezliczonych możliwości tworzenia napojów na bazie espresso, które zaspokoją każdy gust i zachciankę. Mają także potencjał, aby stać się viralami. Oto przegląd siedmiu modnych przepisów na kawę, które można przygotować za pomocą ekspresów De’Longhi i napojów roślinnych.
Popularność napoju owsianego jako zamiennika mleka cały czas rośnie. Próbują go z ochotą nawet nieweganie, skuszeni jego łagodnym słodkim smakiem. Waniliowa latte podkreśla charakterystyczne cechy napoju owsianego. Wystarczy połączyć syrop waniliowy z gorącym cappuccino, a następnie udekorować kawę bitą śmietaną, skórką z cytryny i cukrem pudrem. Technologia LatteCrema Hot zapewnia piankę, którą z powodzeniem można się pochwalić na Instagramie – a napój smakuje równie dobrze, jak wygląda.
Coraz większa popularność Cold Brew odzwierciedla szerokie możliwości tego napoju. Bez względu na to, czy dodajesz do niego syrop, czy eksperymentujesz z aromatyzowaną pianką, istnieje mnóstwo sposobów, aby go urozmaicić. Waniliowe owsiane cold brew latte wykorzystuje nowoczesną technologię ekstrakcji na zimno Cold Extraction od De’Longhi.
Dzięki wyposażonym w nią ekspresom, takim jak automatyczna Eletta Explore czy ekspresy kolbowe La Specialista Maestro lub La Specialista Arte Evo, możesz przygotować zimny napar ze świeżo zmielonych ziaren kawy dosłownie w mgnieniu oka. Wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, a cały proces zajmuje mniej niż pięć minut. Efekt? Napój dorównujący jakością tym, które przechodziły tradycyjny proces ekstrakcji na zimno przez 12 godzin.
Do Waniliowego owsianego cold brew latte dodaj aromat waniliowy i miód, a następnie wykończ je chłodną owsianą pianką. Najlepszy sposób na przygotowanie doskonałej zimnej pianki? Kolejna nowoczesna technologia od De’Longhi – LatteCrema Cool.
Wywodząca się z lat 80. XX wieku flat white, czyli latte z mniejszą ilością pianki niż tradycyjnie, nie zamierza szybko odchodzić do lamusa. Wynika to zapewne z niekończących się możliwości tworzenia różnych wariacji tego napoju kawowego. Przykład? Słodkie i kremowe miodowo-migdałowe flat white. Żeby je przyrządzić, flat white przyrządzone na napoju migdałowym uzupełnij syropem miodowym i posiekanymi migdałami.
Od smoothie po soki, owoce zawsze są trendy. Istnieje nieskończenie wiele sposobów na to, by wkomponować je w różne napoje: koktajle, smoothie, owocowe herbaty i kawy. Tym razem jednak proponujemy coś innego – orzeźwiające zimne mleko owsiane z jagodami. Aby je przyrządzić, użyj opcji „zimne mleko” w ekspresie De’Longhi. Następnie zalej zimnym, lekko spienionym napojem owsianym świeże jagody rozgniecione z syropem cukrowym. Gotowe!
Kawa świetnie komponuje się zarówno z przyprawami, jak i owocami. Wiedzą coś o tym kawosze np. z Turcji czy Sudanu, którzy od dziesięcioleci dodają do swojej kawy aromatyczne przyprawy. Wpadli na to na długo przed tym, jak w zachodnim świecie dyniowe latte zrobiło zawrotną karierę jako najmodniejszy jesienny napój.
Przepis na zimną wegańską latte Tiki to kawa Latte Macchiato przygotowana z napoju owsianego, wzbogacona syropem migdałowym, cynamonem, startym imbirem i skórką z limonki, podana w szklance z kilkoma kostkami lodu.
Zdrowie nigdy nie wychodzi z mody. Nawet osoby podchodzące do tego tematu niezbyt rygorystycznie, prawdopodobnie wybiorą jednak zdrowszą opcję, jeśli będzie wystarczająco atrakcyjna. Cappuccino z agawą to świetny przykład. Głównym słodzikiem tego napoju jest syrop z agawy – dodaj go do gorącego cappuccino, zanim całość posypiesz skórką z pomarańczy.
Tak jak szefowie kuchni kierują się sezonowością, tak i bariści eksperymentują z dodatkami w zależności od pory roku. Jesień i zima to idealna pora na… kasztany, stąd pomysł na sojowe cappuccino z kasztanami. Wypróbuj w swojej kawie te słodkie i lekko ziemiste orzechy. Przepis polega na zmieszaniu kremu kasztanowego z gorącym cappuccino i wykończeniu deseru pianką z napoju sojowego oraz skórką z pomarańczy.
Uwolnij swoją kreatywność i wypróbuj powyższe przepisy, aby rozkoszować się kremowym, gorącym lub zimnym napojem kawowym, czerpiąc z szerokiego wyboru alternatyw dla mleka i różnorodnych smaków. Tymczasem podsumujmy informacje o najmodniejszych zamiennikach mleka do kawy.
Tak, wiele zamienników mleka, takich jak napoje sojowe, migdałowe, kokosowe czy owsiane, nadaje się doskonale do spieniania. Warto wybierać te o wyższej zawartości tłuszczu, które lepiej zachowują się podczas procesu spieniania. Dla idealnego efektu wybierz ekspresy De’Longhi z systemem LatteCrema.
Tak naprawdę, zależy to od indywidualnych preferencji smakowych. Niektórzy wolą gęstsze konsystencje napojów roślinnych, takich jak „mleko” migdałowe czy kokosowe, podczas gdy inni wolą subtelniejszy smak, jak np. w „mleku” sojowym.
Napoje roślinne mogą być zdrowszą alternatywą, szczególnie w przypadku niektórych osób, np. takich które unikają laktozy lub poszukują niskokalorycznych opcji. Jednak warto pamiętać, że niektóre zamienniki mleka mogą zawierać niekoniecznie zdrowe dodatki, takie jak cukier czy substancje konserwujące.
Tak, niektóre zamienniki mleka mogą wprowadzać do kawy charakterystyczny smak, np. napój migdałowy może dodać delikatnej orzechowej nuty, podczas gdy mleko kokosowe może jej nadać lekko słodki posmak.
Zalety to m.in. możliwość wyboru spośród szerokiej gamy opcji odpowiednich dla różnych preferencji żywieniowych. Wady mogą obejmować różnice w smaku i konsystencji w porównaniu z tradycyjnym mlekiem.
Osoby z alergią lub nietolerancją na składniki zamienników mleka powinny unikać ich spożywania. Warto również pamiętać, że nie wszystkie zamienniki mleka są odpowiednie dla dzieci poniżej pewnego wieku.
Obecnie trendy obejmują wprowadzanie nowych smaków i wariantów napojów roślinnych, a także kreowanie bogatych w dodatki napojów kawowych, a nawet deserów na bazie kawy.
W ekspresach De’Longhi bez problemu przyrządzisz z napojów roślinnych takie napoje, jak m.in. latte, cappuccino czy macchiato czy cold brew.
(* W przypadku alergii lub nietolerancji na mleko krowie lub napoje roślinne, konieczne jest zapoznanie się z instrukcją obsługi. Jakość piany może różnić się w zależności od rodzaju mleka lub napoju roślinnego użytego, marki, składników i wartości odżywczych.)
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
