Przewodnik po ekspresach kolbowych to kategoria, w której odkryjesz tajniki używania i wyboru domowych, ciśnieniowych ekspresów do kawy. Ekspresy kolbowe to idealne rozwiązanie dla prawdziwych pasjonatów, którzy pragną mieć pełną kontrolę nad każdym etapem parzenia, od mielenia ziaren, aż po ekstrakcję.
Nasze przewodniki pomogą Ci zrozumieć, jak działa ekspres kolbowy, jakie cechy są kluczowe przy jego wyborze oraz jak uzyskać perfekcyjne espresso.
Używasz go każdego dnia, a czy właściwie wiesz, jak działa i jak można usprawnić jego prace? Może szukasz idealnego urządzenia dla siebie i zastanawiasz się nad wyborem odpowiedniego typu? Wyjaśniamy, jak zbudowane są różne rodzaje ekspresów i jak przebiega droga ziarenka od zmielenia do przyrządzenia naparu. Podpowiadamy, jakie rozwiązania są bardziej higieniczne, łatwiejsze w użytkowaniu i tańsze w eksploatacji.
Trudno wyobrazić sobie przyjemniejszy poranek niż ten, ze świeżo zaparzoną, aromatyczną filiżanką kawy. Nie tylko dobrze nastroi na cały dzień, ale też pomoże uzupełnić poziom energii. Żeby cieszyć się nią w dowolnej chwili, single mogą postawić na kompaktowy ekspres, który nie zajmie dużo miejsca na kuchennym blacie. Jednak mniejszy rozmiar nie musi iść w parze ze skromniejszym wachlarzem funkcji. Sprawdź, jaki ekspres automatyczny wybrać dla jednej osoby i na które parametry szczególnie zwrócić uwagę przy zakupie!
Nic tak nie stawia na nogi, jak pyszna kawa, która oprócz dawki pobudzającej kofeiny, oferuje bogaty wachlarz doznań smakowych. Świeżo zmielone ziarna dobrej gatunkowo kawy to podstawa sukcesu, ale to pyszna, gęsta mleczna pianka jest kropką nad „i”, która rozpieszcza podniebienie i doskonale łagodzi mocny smak naparu. Coraz częściej chcemy mieć ten luksus na co dzień, a nie tylko od święta, dlatego wysokiej jakości ekspresy z systemami spieniania pojawiają się też w naszych domach. Jak własnoręcznie spienić mleko i czy zawsze potrzeba do tego odpowiedniej wiedzy oraz umiejętności?
Uważasz, że kawa nie potrzebuje dodatków, które tylko zaburzyłyby odbiór jej charakterystycznych nut? Może tylko od czasu do czasu chcesz cieszyć się kawą czarną? Sprawdź, jak zrobić americano i espresso lungo, czyli napoje kawowe pozwalające jeszcze dłużej cieszyć się sjestą.
Kultura, która wytworzyła się wokół picia kawy jest jedyna w swoim rodzaju, a co najważniejsze, stale zmienia się i rozwija. Historycznie zwyczaje dotyczące picia kawy przeszły już trzy istotne zmiany, a eksperci w branży wierzą, że aktualnie przeżywamy ich czwartą falę. Czym się ona przejawia w świecie kawy i jak zmieni nasze nawyki?
Kawa opanowała już niemal każdy zakątek kulinarnego świata. Trafia do browarów i destylarni oraz rzemieślniczych kuchni, jest składnikiem wytrawnych i słodkich sosów oraz wykwintnych potraw. Jednak naprawdę błyszczy dopiero w deserach. To Włosi doprowadzili swoje klasyczne przepisy do perfekcji: affogato, krem kawowy, a przede wszystkim znane na całym świecie tiramisu, które wciąż nie traci na popularności! Wystarczy wejść na Tik Toka i zainspirować się coraz to nowymi wariantami. Tiramisu truskawkowe, pistacjowe, z malinami, keto lub bez jajek – to tylko kilka propozycji. My połączyliśmy dwa kawowe trendy w jeden deser, czyli tiramisu cold brew.