W świecie kaw istnieją smaki, które kojarzą nam się z konkretnymi porami roku, a jednym z nich jest robiąca zawrotną karierę pumpkin spice latte – ulubiony napój jesieni. Gdy tylko wrzesień wkracza na dobre, kawosze zaczynają poszukiwać w kawiarniach tego sezonowego przysmaku. Co kryje się za fenomenem dyniowej kawy i jak przygotować ją w domowym zaciszu? Sprawdź, jak bez wychodzenia z domu cieszyć się tym jesiennym klasykiem!
Pumpkin spice latte to napój, którego zawrotną karierę rozpoczęła jedna z najpopularniejszych na świecie sieci kawiarni. W 2003 r. wprowadziła ten napój jako jesienną ofertę sezonową, a pomysł tak spodobał się klientom, że nie tylko został natychmiast podchwycony przez kawiarnie na całym świecie, ale też sam napój szybko stał się powracającym co roku trendem i częścią kawowej kultury.
Na czym polega fenomen pumpkin spice latte?
• Przede wszystkim mocno zadziałał tu marketing, a swoje dołożyły również social media, które wówczas podchwyciły i rozpromowały trend.
• Po drugie nie bez znaczenia jest sezonowość. Fakt, że napój dostępny jest tylko w pewnym okresie roku, zwiększa jego atrakcyjność. Nie jest tajemnicą, że w świecie marketingu ograniczona dostępność nadaje charakteru ekskluzywności.
• Po trzecie zaś, dyniowa kawa jest… po prostu smaczna. Nie trzeba być jesieniarą, by docenić subtelny smak dyni, a jej połączenie z aromatem kawy i deserowymi dodatkami jest tyleż nieoczywiste, co pyszne.
Warto wiedzieć, że pumpkin spice latte można bez problemu przyrządzić w domu. Będzie do niego potrzebne puree z dyni. W tym celu należy dynię pokroić, obrać i zblendować lub zetrzeć na tarce. Jeśli jednak marzysz o pumpkin spice latte natychmiast, a nie chcesz angażować się w przyrządzanie dyni, możesz sięgnąć po gotowy syrop do pumpkin spice latte. Popularność tego napoju sprawiła bowiem, że powstał już taki produkt. My zachęcamy jednak do przyrządzenia dyniowej latte w tradycyjny sposób.
Aby przygotować klasyczne pumpkin spice latte, nie potrzebujesz skomplikowanych składników ani specjalistycznego sprzętu. Wystarczy dobry automatyczny ekspres do kawy, taki jak np. De’Longhi Rivelia. To jedyny w ofercie ekspres z dwoma wymiennymi pojemnikami na ziarna kawy. Dzięki nim możesz eksperymentować ze smakami kawy o wiele łatwiej niż dotychczas! Wystarczy wymienić pojemnik, by zaparzyć ulubioną kawę o innych nutach smakowych (pochodzących z innych ziaren), bez konieczności opróżniania całego pojemnika na kawę. Z tym sprzętem bajecznie prosto przygotujesz aż 16 rodzajów napojów kawowych i mlecznych, na gorąco i zimno.
Oprócz tego, do pumpkin spice latte potrzebujesz jedynie kilku produktów, z których większość prawdopodobnie już masz w swojej kuchni. Poniżej znajdziesz przepis na tradycyjną kawę dyniową, która w mig przeniesie cię w przytulny, jesienny klimat.
Składniki:
• 1 szklanka mleka (możesz użyć mleka krowiego lub napoju roślinnego)
• 1-2 łyżki puree z dyni
• 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice (mieszanka cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej i goździków)
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
• 1 porcja espresso lub mocnej kawy
• bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
• W garnuszku podgrzej mleko, dodaj puree z dyni oraz przyprawę pumpkin spice. Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
• Jeśli wolisz kawę na słodko, na tym etapie dodaj cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, aż mleko będzie gorące, ale nie zagotuje się.
• Zaparz espresso lub mocną kawę. Dowiedz się, jak zrobić w domu perfekcyjne espresso>>
• Do filiżanki wlej espresso, a następnie dodaj ciepłe mleko z dynią i przyprawami. Całość delikatnie wymieszaj.
• Wierzch możesz udekorować kawę bitą śmietaną i dodatkową szczyptą przyprawy pumpkin spice.
Twoja domowa pumpkin spice latte jest gotowa!
Pumpkin spice latte to napój, który możesz modyfikować na wiele sposobów, w zależności od gustu, upodobań czy nastroju. Jeśli chcesz podkręcić smak swojej kawy dyniowej, wypróbuj jeden z naszych pomysłów, jak urozmaicić ten klasyczny przepis.
Jeśli unikasz nabiału lub po prostu preferujesz napoje roślinne, możesz z łatwością zastąpić mleko krowie np. napojem migdałowym, owsianym, sojowym czy mlekiem kokosowym. Każde z nich nada kawie nieco inny, subtelny smak. Szczególnie mleko kokosowe świetnie komponuje się z przyprawami, tworząc egzotyczną wersję tego klasycznego napoju. Pamiętaj, że ekspresy De’Longhi, takie jak Rivelia, doskonale poradzą sobie z roślinnym napojem, nawet gdy będzie trzeba zrobić z niego mięsistą piankę. Dowiedz się więcej – zobacz przewodnik „Jakie napoje roślinne do kawy?”.
Zamiast użyć tradycyjnego cukru, spróbuj posłodzić kawę dyniową syropem klonowym. Dzięki temu napój zyska delikatny, karmelowy aromat, który świetnie się zharmonizuje z przyprawami korzennymi. Syrop klonowy to też zdrowsza alternatywa dla białego cukru, więc polecamy tę wersję osobom, które kochają słodycze, a chcą dbać o zdrowie.
To wersja dla osób, którym nigdy nie jest dość zimno. Albo – dla tych, którzy nie dbają o trendy i chcą pić kawę dyniową latem. Okazuje się, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować pumpkin spice latte w wersji na zimno. Wystarczy, że zamiast podgrzewać mleko, schłodzisz je w lodówce, a kawę podasz z lodem. To również rozwiązanie na wyjątkowo ciepłą jesień.
Aby nadać pumpkin spice latte jeszcze więcej głębi smaku, dodaj do napoju odrobinę ekstraktu waniliowego. Wanilia podkreśli słodycz dyni i sprawi, że kawa będzie jeszcze bardziej aromatyczna i kusząca.
Dla miłośników czekolady polecamy dodanie do kawy dyniowej łyżeczki kakao. Taka wersja łączy w sobie smak kawy, dyni i czekolady, tworząc pyszną, aksamitną kompozycję, która idealnie sprawdzi się jako słodki deser.
Unikasz kofeiny? A może masz ochotę na ten pyszny kawowy deser, ale jest już za późno na picie kawy? W takich sytuacjach polecamy przygotowanie pumpkin spice latte na bazie kawy bezkofeinowej lub zbożowej. Smak dyni i przypraw korzennych jest tak intensywny, że napój nie straci swojego uroku, a jednocześnie obejdzie się z tobą łagodniej i pozwoli ci spokojnie pójść spać o zwykłej porze.
Pumpkin spice latte to już nie tylko sezonowy napój – to symbol jesieni, który co roku podbija serca kawoszy na całym świecie. Łączy w sobie aromaty korzennych przypraw, subtelny smak dyni i bogaty aromat kawy. Popularność pumpkin spice latte nieprzerwanie rośnie dzięki swojej unikalnej kombinacji smaków i niemal nieograniczonym możliwościom modyfikowania jej według własnych upodobań.
Możesz bez problemu przygotować tę wyjątkową kawę we własnym domu, dostosowując ją do swoich preferencji. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjną wersję z puree z dyni, czy sięgniesz po gotowy syrop, pumpkin spice latte to napój, który w chłodne dni rozgrzeje cię i wprawi w przytulny, jesienny nastrój.
Tak! Jeśli nie pijesz kawy, możesz przygotować pumpkin spice latte w wersji bezkofeinowej, używając napoju zbożowego lub po prostu mleka z przyprawami i dynią. Smak będzie równie rozgrzewający i aromatyczny.
Oczywiście! Do przygotowania latte można użyć różnych odmian dyni, np. dyni piżmowej. Każda nada napojowi nieco inny smak.
Domowe puree z dyni można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Jeśli zrobisz większą ilość, możesz je zamrozić i przechowywać przez kilka miesięcy.
Wystarczy zastąpić mleko krowie ulubionym napojem roślinnym, takim jak migdałowe, owsiane czy sojowe. Smak kawy pozostanie aromatyczny, a napój będzie wegański.
Mieszanka pumpkin spice składa się zazwyczaj z cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, goździków i czasem kardamonu. Możesz zrobić ją samodzielnie lub kupić gotową mieszankę.
Tak, gotowe syropy pumpkin spice dostępne w sklepach to szybki sposób na przygotowanie napoju, ale warto spróbować też wersji z domowym puree z dyni dla bogatszego smaku.
Zawartość cukru w pumpkin spice latte z kawiarni może być dość wysoka, dlatego przygotowując wersję domową, warto kontrolować ilość cukru lub całkowicie go pominąć, wybierając zdrowsze zamienniki – takie jak miód czy syrop klonowy.
Wysyłka
Bezpłatne Zwroty
Bezpieczne płatności
Akceptujemy przelewy online oraz karty kredytowe.
