Cykl płukania ma dwie ważne funkcje: nagrzewa wewnętrzną część obwodu przy włączeniu ekspresu oraz usuwa pył kawowy podczas wyłączenia ekspresu.
Dzięki tej czynności Twój ekspres będzie rozgrzany, czysty i przygotowany do przyrządzenia idealnej kawy.

Niektóre ekspresy automatyczne nowszej generacji posiadają funkcję rozpoznania, że zostały wyłączone i po krótkim czasie ponownie włączone. Płukanie nie jest w tym wypadku przeprowadzane, ponieważ urządzenie wciąż jest rozgrzane. To samo ma miejsce, gdy wyłączony zostanie ekspres, który nie przygotował żadnej kawy.