Spienianie mleka za pomocą dyszy wymaga trochę praktyki.

Po pierwsze upewnij się, że mleko jest świeże i dobrze schłodzone w lodówce. Użyj stalowego dzbanka, pozwoli Ci on kontrolować temperaturę w trakcie spieniania.
Aby uzyskać perfekcyjne cappuccino, zanurz końcówkę dyszy do spieniania w mleku.
Kiedy ekspres będzie gotowy, ostrożnie przekręć pokrętło wytwarzania gorącej pary, aż będzie całkowicie otwarte. Pozwoli to spienić mleko.
Nigdy nie podgrzewaj mleka do temperatury powyżej 70°C, ponieważ ma to wpływ na jakość jego spieniania.
W ten sposób spienione mleko idealnie nadaje się go przygotowania gorącej czekolady i napojów słodowych.

Po każdym przyrządzeniu spienionego mleka, przepuść trochę pary, pamiętaj aby dokładnie wyczyścić dyszę po jej zdjęciu. Zobacz film instruktażowy: https://www.youtube.com/embed/6YXbPkKGNgY