- Temperatura mleka – najlepiej ok. 5 stopni C.
- Jakość mleka – najlepiej półtłuste ok. 2%.
- Czystość systemu spieniania:
a) po każdej kawie mlecznej należy jak najszybciej przeprowadzić czyszczenie za pomocą funkcji CLEAN,
b) pojemnik na mleko możliwie często rozbierać i myć
(demontować pokrętło/suwak od regulacji spieniania, dyszę wylotu mleka, rurkę),
c) czyścić króciec, na który montuje się pojemnik na mleko,
d) dobrą metodą na czyszczenie systemu spieniania jest nalanie wody zamiast mleka i włączenie funkcji spieniania mleka na pozycji z największym spienianiem.