Druhov kávových nápojov je skutočne veľa, a tak si kávu môžete užívať každý deň na iný spôsob a neustále objavovať nové kombinácie. Ale taktiež sa vďaka tomu môžete vo všetkých tých názvoch trochu strácať. Radi vám o nich povieme viac. A kde inde začať ako pri espresse?
Espresso je pôvodom z Talianska a je základom každej kávy z kávovaru. Preto je jeho kvalita taká dôležitá. Na dosiahnutie pravej talianskej chuti je potrebná presná teplota vody a správny tlak čerpadla a je potrebné dodržiavať aj presné množstvo namletej kávy a objem výsledného nápoja.
Cappuccino je jemná káva zložená z espressa a mlieka vyšľahaného do mikropeny. Z mikropeny baristi vytvárajú na povrchu kávy obrázky, ktoré poznáme ako latte-art. Názov tohto nápoja pravdepodobne pochádza z 18. storočia z Rakúska, a to najmä z Viedne preslávenej svojimi kaviarňami. Vtedy káva so smotanou a cukrom dostala názov „Kapuziner“ podľa farby rúcha kapucínskych mníchov.
Tip: Máte radi cappuccino, ale zároveň chcete trochu silnejšiu kávu? Stačí si ako základ nápoja urobiť dvojité espresso, doliať ho našľahaným mliekom a flat white je na svete!
Ten sa začal piť ku koncu 2. svetovej vojny. Väčšina domácností si totiž vtedy nemohla kávovar dovoliť, a tak ľudia pripravovali kávu najlacnejším možným spôsobom – iba ju zaliali horúcou vodou. S tureckou kávou má však spoločné iba meno. Pravá turecká káva je totiž silná, má plnú chuť a pripravuje sa v špeciálnej nádobe – tzv. džezve. Kávová kultúra je v Turecku skutočne silná. Traduje sa, že keď tu manžel nepoctil svoju ženu kávou, mohol to byť aj dôvod na rozvod.
Je to objemnejší kávový nápoj, ktorý sa skladá z klasického espressa predĺženého horúcou vodou. Jeho názov nie je žiadna náhoda, nápoj totiž údajne vznikol počas druhej svetovej vojny, keď americkí vojaci riedili silné espressá horúcou vodou, aby dosiahli chuť, na ktorú boli zvyknutí.