Latte Zutaten: - Caffé Latte Glas - 1 großer Schuss Espresso (40-50ml) - Getoppt mit heißer Milch (55-60°C), leicht geschäumt - Zucker je nach Geschmack - In großen Gläsern servieren, ein Caffé Latte wird mit einen großen Schuss Espresso getoppt mit heißer dampfender Milch, die zu einer seidigweichen Textur geschäumt wurde. Die dampfende Milch sollte vorsichtig gegossen werden, sodass nur 1 cm seidigem Schaum das Getränk bedeckt. Je nach Geschmack Zucker hinzufügen. Oft können Baristas dabei beobachtet werden, wie Sie Latte Kunstwerke erschaffen (Palmenblätter, Herzen, usw.) Die Kunst besteht eigentlich im Farbkontrast zwischendem Milchschaum und der Kaffee-Creme. Das Geheimnis guter Latte Kunst (abgesehen von viel Übung) besteht darin, die Milch nur mit sehr feinen Blasen zu schäumen.
