Η ειλικρινής απάντηση είναι όχι. Η ανάγκη να παραχθεί το καλύτερο χαρμάνι και ποσοστό προέλευσης είναι επιστήμη και ελάχιστες καφετιέρες μπορούν να το προσφέρουν.

Οι μηχανές De'Longhi παρατηρούν τις ακριβείς μετρήσεις που απαιτούνται για να παραχθεί ο καφές της επιλογής σας με τη βέλτιστη προέλευση εξασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε την καλύτερη εμπειρία καφέ. Κάποιοι από τους κύριους παράγοντες είναι: -Χρησιμοποιείτε φρέσκο νερό.

Ο καφές φίλτρου αποτελείται από 98% νερό, επομένως η χρήση φρέσκου νερού είναι βασική για την ποιότητα του καφέ σας. -Χρησιμοποίειτε το σωστό άλεσμα καφέ. Εάν το άλεσμα του καφέ είναι πολύ μικρό/λεπτό τότε το νερό θα διέρχεται αργά προκαλώντας υπερβολική εκχύλιση καφέ, και ο καφές θα έχει πικρή και λεπτή γεύση. Από την άλλη μεριά εάν το άλεσμα του καφέ είναι χοντροκομμένο το νερό θα διέρχεται γρήγορα δημιουργώντας υποεκχύλιση καφέ, ο οποίος θα έχει μονότονη και αδύναμη γεύση. Για να διασφαλίσετε ότι θα παρασκεύασετε ένα ισορροπημένο φλυτζάνι καφέ θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τη σωστή αναλογία καφέ και νερού.

Περισσότερο ή λιγότερο θα καταλήξει σε δυνατότερο ή ελαφρύτερο καφέ. Η ιδανική αναλογία είναι 60 γρ. για κάθε λίτρο νερού. Χαρακτηριστικά οι μηχανές που παράγουν 10 φλυτζάνια στα 1.25 λίτρα θα χρειάζονται 75 γρ. καφέ. Όλες οι καφετιέρες φίλτρου De'Longhi είναι εξοπλισμένες με κουτάλι-μεζούρα. Σωστή θερμοκρασία παραγωγής. Η καλύτερη θερμοκρασία για την παρασκευή καφέ είναι μεταξύ 92-96°C. Σε ψυχρότερες θερμοκρασίες οι συνδυασμοί αρωμάτων δεν θα αναδύονται και δε θα λαμβάνετε την πλήρη γεύση του κόκκου του καφέ. Οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες και η υπερβολική εκχύλιση θα έχουν ως αποτέσματα μια πικρή και στυφή γεύση.