Las jarras de calentar y espumar la leche automáticamente de DeLonghi calentarán la leche a una temperatura que preserva de forma óptima el sabor y el aroma de la leche y por lo tanto de la bebida entera.
Cuando se sobrecalienta la leche, se degradan las propiedades "frescas” de sus grasas naturales y proteínas. Esto tiene como resultado un sabor y aroma de leche UHT que se considera indeseable si se usa leche fresca.Se calienta la leche y se crea espuma a través de la canalización de vapor desde la máquina junto con aire que se mezclan con la leche refrigerada (4-5ºC).
Como el café se dispensa a una temperatura más alta que la leche con espuma, puede cambiar la temperatura de su café de la manera siguiente:
- Incremente la temperatura del café en la opción de menú correspondiente (consulte el manual de instrucciones)
- Incremente la cantidad de café que se dispensa en la taza y reduzca la cantidad de leche (vea la opción de programar la bebida de leche de las instrucciones)
- Precalentar la taza de café también limita la bajada de temperatura de la bebida.
