Perinteinen vaahdotin voi vaatia hieman harjoittelua.
Ensinnäkin varmista, että maito on tuoretta ja jääkaappikylmä.
Käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettua karahvia, jotta voit tuntea maidon lämpötilan.
Täydellisen cappuccinon valmistamiseksi kasta perinteisen maidonvaahdottimen kärki maitoon.
Kun laite on valmis, kierrä höyryventtiiliä varovasti, kunnes se on täysin auki. Tämä vaahdottaa maidon.
Älä koskaan kuumenna maitoa yli 70 C asteeseen, koska tämä vaikuttaa vaahdotetun maidon laatuun.
Tällä tavalla on mahdollista vaahdottaa myös maitoa erinomaisille kuumalle kaakao- ja mallasjuomille.
Aina kun lopetat maidon annostelun, anna pienen höyryn huuhdella vaahdottimen läpi ja muista puhdistaa irrotettavat suuttimet huolellisesti.
