Kaikilla manuaalisilla espressokoneillamme voit valmistaa täydellisen cappuccinon kotona. Suosittelemme käyttämään vähärasvaista maitoa tai rasvatonta maitoa jääkaappilämpötilassa (noin 5,5 °C).
Näin valmistat Cappuccinon.
Perinteinen vaahdotin:
- Avaa höyryventtiili kahden sekunnin ajaksi ylimääräisen veden poistamiseksi.
- Lisää maitoa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kannuun, joka täyttyy kolmannekseen kannusta, ja upota perinteisen vaahdottimen kärki maitoon käyttämällä höyryä ja liikuttamalla kannua hitailla liikkeillä pohjasta ylöspäin.
- Kun maito vaahdottuu, sen määrä kaksinkertaistuu. Upota lopuksi perinteinen vaahdotin kokonaan maitoon muutamaksi sekunniksi maidon lämmittämiseksi. Valmista espresso maun mukaan ja lisää vaahdotettu maito.
