Le détartrage régulier de votre machine est une partie importante de l'entretien et prolongera la durée de vie de votre machine expresso traditionnelle. Suivez les étapes suivantes :  Placez 100ml de détartrant De'Longhi dans le réservoir d'eau et ajoutez un litre d'eau. Placez le réservoir dans la machine et un récipient sous le mousseur traditionnel. Ouvrez le robinet vapeur et laissez un peu de détartrant alimenter le mousseur traditionnel. Après environ dix secondes, fermez le robinet vapeur et laissez la solution dans la machine pendant environ cinq minutes. Répétez jusqu'à ce que le réservoir soit vide. Fermez le robinet vapeur. Remplissez le réservoir avec de l'eau fraîche et ouvrez le robinet vapeur. Laissez toute l'eau passer à travers la machine pour qu'elle la nettoie entièrement. Remplissez de nouveau le réservoir et laissez un peu d'eau sortir de la zone du café. Vous avez de nouveau la possibilité de préparer du café. Si votre eau est très dure, effectuez cette procédure tous les mois, ou tous les deux mois en fonction de la quantité de cafés que vous préparez. Dans les régions où l'eau est douce, tous les trois ou six mois devraient suffire.