Nous vous déconseillons d'utiliser la Multifry pour préparer des crèmes épaisses. En effet, ces préparations doivent être mélangées à fond et, la vitesse de la pale de mélange n'est pas suffisante pour cela.  Cliquez sur le lien suivant pour afin de découvrir nos modèles de friteuses : http://www.delonghi.com/fr-fr/produits/cuisine/appareils-de-cuisine/friteuses