Notre gamme de turbines à glace comprend deux modèles, un avec la technologie Compresseur et l'autre avec la technologie Accumulation. Turbine à glace avec compresseur : grâce au compresseur, elle permet la préparation de glaces à une température constante.
Turbine à glace par accumulation : à la différence du modèle mentionné précédemment, elle n'est pas équipée de compresseur ; en effet, en ce qui concerne le refroidissement, il est nécessaire de mettre le bol contenant le liquide réfrigérant au congélateur pendant au moins deux heures avant la préparation.