Etant donné que les turbines à glace ont une fonction REFROIDISSEMENT, si la machine est laissée dans ce cycle pendant plus d'une minute, une fine couche de glace commencera à se former sur le fond de la cuve. Il est important de faire attention lors de l'utilisation de la fonction REFROIDISSEMENT car la possible formation de glace entraîne un dysfonctionnement de la machine en raison de l'obstruction de la rotation de la lame.