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Preparati ad assaggiare il
Caffè Specialty De’longhi 

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CAFFÈ SPECIALTY DE’LONGHI 

Il primo
Caffè Specialty De’Longhi 

Il primo
Caffè Specialty De’Longhi

Siamo fieri di presentare il primo caffè Specialty De’Longhi  Caffè in collaborazione con la Slow Food Coffee Coalition. In ogni sorso assaporerai l’aroma intenso dei chicchi selezionati e sentirai la profonda connessione con la natura.
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CHICCHI DI CAFFÈ SPECIALTY

Dal chicco alla tazzina

Dal chicco alla tazzina

I chicchi di caffè De’Longhi vengono coltivati seguendo linee guida dei tre principi “buono, pulito ed equo”, nella piantagione di Finca Rio Colorado, parte del Las Capucas Sustainable Village.

Questa Slow Food Community è stata istituita nel 2021 e ha sede a Las Capucas, municipalità di San Pedro de Copán, a ovest dell’Honduras. Essa mira a garantire la commercializzazione di caffè di buona qualità e a generare introiti economici per le famiglie di produttori di caffè impegnati nell’ambiente e in una sostenibilità produttiva, offrendo loro valori Slow Food.

L’alta qualità dei chicchi è stata testata dall’esperto di caffè Andrej Godina, in base ai criteri della Specialty Coffee Association. Diverso, naturale, essenziale: preparati per un caffè unico nel suo genere.

Chicchi di caffè Honduras De’Longhi 

Arricchisci la tua esperienza a casa con i chicchi di caffè Specialty De’Longhi .

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Profilo caffè Specialty.
Aroma unico ed essenziale

Tocca per iniziare
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Metodo di tostatura La tostatura che abbiamo scelto richiede circa 10 minuti, con un colore di tostatura che migliora la combinazione di sapore, aroma e sensazioni tattili percepibili in bocca
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Tostatura medio-leggera Questo caffè presenta un aroma delicato di biscotto, cioccolato nero, mandarino e buccia d’arancia. L’equilibrio gustativo è acido e molto dolce, con una consistenza leggermente amara ma gradevole e vellutata
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Tostatura medio-scura Questo caffè presenta un aroma intenso ed elegante di pane tostato, cacao amaro, mandorle tostate e nocciole. L’equilibrio gustativo è dolce e moderatamente amaro, con una corposità morbida e intensa
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100% Arabica La pianta Coffea arabica produce un chicco più denso e ricco con sapori e dolcezza più concentrati rispetto ad altre varietà, e i chicchi sono naturalmente leggeri e aromatici. L’Arabica è inoltre considerata la qualità di caffè più elevata
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SLOW FOOD COFFEE COALITION

Il viaggio sostenibile di De’Longhi

Questo viaggio rappresenta il nostro impegno a fare scelte di caffè più responsabili offrendo informazioni più dettagliate su persone e processi nella catena di valore del caffè.

Grazie alla nostra collaborazione con Slow Food Coffee Coalition, miriamo a supportare le attività dei produttori di caffè e responsabilizziamo gli agricoltori aumentando la conoscenza del consumatore sui procedimenti e sul loro impegno, producendo caffè buono, pulito ed equo.

La Slow Food Coffee Coalition è una rete internazionale aperta e collaborativa che unisce tutti i partecipanti coinvolti nella catena di fornitura del caffè, dagli agricoltori ai consumatori. Essa supporta inoltre la creazione del Participatory Guarantee System (PGS) per l’identificazione di caffè buono, pulito ed equo.
“Lavoriamo con i produttori fornendo loro una certificazione del sistema di garanzia partecipatoria basata su fiducia e collaborazione e che non rappresenti un onere finanziario” Emanuele Dughera, Coordinatore di Slow Food Coffee Coalition.

Unisciti a questo viaggio, unisciti alla Slow Food Coffee Coalition.

Come godersi al meglio i chicchi di caffè De’Longhi Specialty

Lasciati ispirare e crea ricette di caffè deliziose
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Il caffè a tostatura media scura esprime al meglio il suo sapore, specialmente se preparato come espresso e in combinazione con latte e bevande vegetali
Il caffè tostato medio leggero esprime al meglio il suo sapore, specialmente se preparato come espresso in tutte le sue varianti calde e come Cold Brew
Il caffè a tostatura media scura esprime al meglio il suo sapore, specialmente se preparato come espresso e in combinazione con latte e bevande vegetali
Il caffè tostato medio leggero esprime al meglio il suo sapore, specialmente se preparato come espresso in tutte le sue varianti calde e come Cold Brew
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