Het soort koffie is afhankelijk van uw eigen smaak. Daarbij moet u echter wel goed opletten dat u koffie gebruikt met een maalgraad die geschikt is voor uw apparaat. Gebruik voor espresso-automaten fijnere espressokoffie en voor koffiezetapparaten grover gemalen koffie die geschikt is voor koffiezetapparaten. Op de meeste koffie staat vermeld wat voor soort koffie het precies is, zodat u de juiste soort kunt kiezen. Ook de smaak van de beste koffie ter wereld komt echter pas volledig tot zijn recht bij een optimale bereidingswijze. Zie de vragen over dit onderwerp voor meer informatie over het bereiken van de beste resultaten bij de koffievariatie naar uw keuze.