De intensiteit van de koffie wordt bepaald door het brandtype en de sterkte* van de koffiebonen die je kiest, en de maalgraad die je kiest op de molen, die loopt van 1 - fijnst tot 8 - grof (op La Specialista - EC9335 loopt het maalbereik van 1 tot 6):
- Als je een intensere koffie wilt, moet je een lagere stand kiezen, die resulteert in een fijnere maling.
- Voor een lichtere koffie kies je een hogere stand, wat resulteert in een grovere maling.
Belangrijk - Wanneer je de molen verstelt, mag je deze maar met één klik tegelijk afstellen en alleen terwijl de molen in werking is. Een kleine aanpassing maakt een groot verschil. Het kan een paar keer malen duren voordat je de gewenste maalgraad hebt bereikt.
*Let op: De sterkte van de koffie wordt bepaald door de maling, niet door de hoeveelheid koffie. Gebruik nooit de draaiknop voor de koffiehoeveelheid om de koffiesterkte te bepalen.
